Barra premium El Molino de Dia 430 g

La barra premium de El Molino de Dia es un pan de 430 gramos elaborado con harina de trigo, agua, harina de centeno, sal, masa madre inactiva (que contiene trigo) y levadura. Su composición combina dos cereales, lo que le aporta una textura y un sabor ligeramente diferentes a los panes de trigo habituales. En la cocina española, este tipo de barra se utiliza para acompañar comidas, hacer tostadas o bocadillos, y es ideal para mojar en salsas o aceite.

En cuanto a su valor nutricional, al estar hecho principalmente de harinas de cereales, aporta hidratos de carbono complejos y algo de proteína vegetal, aunque no se especifican cantidades exactas en el etiquetado. Es un producto de panadería que se hornea en un establecimiento donde también se manejan otros alérgenos, por lo que puede contener trazas de huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, altramuces, crustáceos, moluscos, apio, mostaza, sésamo, sulfitos y sus derivados.

Para su conservación, lo más adecuado es mantenerlo en un lugar fresco y seco, preferiblemente en una bolsa de tela o papel para que no se endurezca rápidamente. Si no se va a consumir en uno o dos días, se puede congelar para alargar su vida útil. Su formato de 430 gramos es adecuado para familias o para quienes consumen pan a diario.