Atún claro en escabeche Dia Mari Marinera 6 x 60 g

El atún claro en escabeche de Dia Mari Marinera llega en un pack de 6 latas individuales de 60 gramos cada una, sumando 480 gramos totales. Se trata de atún claro salvaje (Thunnus albacares o Thunnus obesus), conservado en escabeche mediante vinagre de vino, aceite de girasol y sal, sin aditivos ni conservantes artificiales.

El escabeche es un método de conservación ancestral que combina la acidez del vinagre con el aceite para preservar el pescado y potenciar su sabor. A diferencia del atún en salsa de tomate o en aceite de oliva, el escabeche aporta una acidez característica y un perfil más ligero, ideal para palladares que prefieren menos grasa o buscan un contrapunto ácido. Las especies utilizadas (atún de aleta amarilla y patudo) son pescados de tamaño mediano, lo que garantiza una textura más tierna que la del atún rojo de mayor envergadura.

Cada lata de 60 gramos es una ración práctica para ensaladas, bocadillos, arroces o como entrante frío. Una lata aporta aproximadamente 50 kcal y unos 10 gramos de proteína, lo que lo convierte en una opción proteica ligera. El formato individual facilita el control de raciones y evita desperdicio una vez abierto.

La conservación es simple: en un lugar fresco y seco antes de abrir. Una vez abierto, refrigerar a 4 °C y consumir en un máximo de 2 días. El escabeche y el aceite mantienen la integridad del producto durante toda su vida útil si se respeta la cadena de frío.