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Aceitunas rellenas de anchoa del cantábrico Jolca 150 g
Precio en Dia a 4 de noviembre de 2026
Formato: 350 g
Aceitunas rellenas de anchoa del cantábrico Jolca 150 g cuesta 2,55 € (7,29 €/kg) en Dia, precio actualizado a 4 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaHoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (10,7 min).
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, aceituna verde (variedad: Manzanilla Fina), relleno 6% ( anchoas , estabilizante: alginato sódico), sal, potenciador del sabor (glutamato monosódico), acidulantes (ácido cítrico y ácido láctico), antioxidante (ácido ascórbico).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 671 kJ / 163 kcal |
| Grasas | 17,4 g |
| de las cuales saturadas | 1,5 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 1,3 g |
| Sal | 3,7 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Las aceitunas rellenas de anchoa cantábrica de Jolca llegan en formato de 350 gramos, listos para consumo directo sin necesidad de preparación previa. Se trata de aceitunas verdes de variedad Manzanilla Fina, deshuesadas y rellenas manualmente con anchoas del Cantábrico en una proporción del 6% del peso total.
La Manzanilla Fina es una variedad española de aceituna pequeña, firme y con carne pálida, caracterizada por su menor contenido en hueso respecto al volumen. El relleno de anchoa confiere un sabor umami y salado que contrasta con la ligera amargura natural de la aceituna verde. El proceso de elaboración incluye encurtido en salmuera con ácido cítrico y ácido láctico, conservantes naturales que garantizan la estabilidad sin aditivos químicos agresivos.
Este aperitivo es habitual en tablas de quesos, raciones de barra o como complemento en un vermut. Una porción típica ronda los 15-20 aceitunas (unos 80-100 g), aportando alrededor de 140-160 kcal con un contenido destacado en sodio y grasas monoinsaturadas. Cada aceituna rellena pesa aproximadamente 5-7 gramos.
Antes de abrir, aguanta perfectamente varios meses en un lugar fresco y sin exposición directa a luz solar.
Variedad Manzanilla Fina y tamaño
La Manzanilla Fina es una variedad clásica española pequeña, con una relación carne-hueso favorable que facilita el deshuesado manual sin deterioro. Su sabor es suave, ligeramente dulce y con baja astringencia en verde. Este calibre la hace idónea para rellenos artesanales, a diferencia de variedades mayores como la Gordal.
Anchoa cantábrica y perfil de sabor
El relleno es anchoa salada del Cantábrico, zona con denominación geográfica protegida para este producto. Aporta umami intenso, salinidad y una nota marina que equilibra la aceituna. La proporción del 6% permite sabor marcado sin saturar el paladar; el relleno queda firme gracias al alginato sódico, que actúa como estabilizante natural sin comprometer texturas.
Conservación y oxidación
Mantén el envase cerrado en lugar fresco sin luz solar directa; así se preserva la tonalidad verde de la aceituna. Si nota oscurecimiento progresivo, es oxidación natural de polifenoles; no indica deterioro microbiano, pero la textura pierde firmeza tras 5-6 días.
- Denominación legal
- Aceitunas rellenas
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Evitar la exposición prolongada a la luz solar. Una vez abierto conservar en frío y consumir antes de 5 días.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas aceitunas rellenas trae el envase?
Aproximadamente 50-70 aceitunas dependiendo del tamaño individual, con un peso neto de 350 g. Cada aceituna rellena pesa entre 5 y 7 gramos.
¿Qué tipo de anchoa lleva?
Anchoa salada del Cantábrico, procedente de la zona con denominación geográfica protegida. El relleno representa el 6% del peso total del producto.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Entre 4 y 5 días refrigerado entre 1 °C y 4 °C. Consume dentro de este plazo para mantener la firmeza de la aceituna y la integridad del relleno.
¿Lleva conservantes artificiales?
No. Utiliza ácido cítrico y ácido láctico como conservantes naturales, además de ácido ascórbico como antioxidante. No contiene conservantes químicos tipo benzoatos o sorbatos.
¿Cuánto cuesta Aceitunas rellenas de anchoa del cantábrico Jolca 150 g en Dia?
Aceitunas rellenas de anchoa del cantábrico Jolca 150 g cuesta 2,55 € (7,29 €/kg) en Dia. Precio actualizado a 4 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Aceitunas rellenas de anchoa del cantábrico Jolca 150 g?
Aceitunas rellenas de anchoa del cantábrico Jolca 150 g aporta 163 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Aceitunas rellenas de anchoa del cantábrico Jolca 150 g? Ingredientes
Ingredientes de Aceitunas rellenas de anchoa del cantábrico Jolca 150 g: Agua, aceituna verde (variedad: Manzanilla Fina), relleno 6% ( anchoas , estabilizante: alginato sódico), sal, potenciador del sabor (glutamato monosódico), acidulantes (ácido cítrico y ácido láctico), antioxidante (ácido ascórbico).
¿Qué formato tiene Aceitunas rellenas de anchoa del cantábrico Jolca 150 g?
Aceitunas rellenas de anchoa del cantábrico Jolca 150 g se vende en formato de 350 g, lo que equivale a 7,29 €/kg.
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