Aceitunas aliñadas chupadedos Dia Vegecampo 410 g

Las aceitunas aliñadas verdes de Vegecampo llegan en lata de 410 gramos con una selección de aceitunas enteras de categoría primera, pasteurizadas. Son un aperitivo tradicional español basado en aceitunas cosechadas en verde, antes de su maduración, lo que les aporta una textura más firme y un sabor más amargo y herbáceo que sus homólogas negras.

La combinación de aliño incluye pimiento rojo, ajo, aceite de oliva virgen y vinagre de alcohol, potenciada con glutamato de monosodio y ribonucleótidos de disodio para realzar los sabores umami. El ácido cítrico añadido actúa como conservante, y el ácido ascórbico protege el color característico verde. La fórmula se completa con especias y aromas naturales que dan ese perfil reconocible de la aceituna española de mesa.

Forman parte del recetario de aperitivos ibéricos: se sirven solas como tapa, acompañan bebidas o se añaden a ensaladas, salsas tipo tapenade o platos de charcutería. El formato de 410 gramos permite 4-5 raciones generosas, con el líquido de cobertura que actúa como conservante y vehículo de sabor.

Una vez abierto el envase, es recomendable mantener las aceitunas en recipiente hermético en el frigorífico y consumirlas en el plazo de 7 días. El producto contiene sulfitos como alérgeno declarado, y puede contener trazas de leche, pescado, frutos de cáscara y mostaza.