Aceite de oliva virgen extra hojiblanca Coosur 1 L

El aceite de oliva virgen extra Coosur variedad hojiblanca se presenta en botella de 1 litro. Es aceite de categoría superior obtenido directamente de aceitunas mediante procedimientos mecánicos únicamente, sin refino químico ni mezcla con otros aceites. La hojiblanca es una variedad de aceituna cultivada principalmente en Andalucía, conocida por producir aceites con perfil equilibrado entre amargor y picor.

Esta variedad genera aceites de color amarillo-verdoso con aromas herbáceos moderados y notas de almendra fresca. El sabor es limpio sin resultados excesivamente fuertes, lo que la hace versátil tanto para consumo en crudo como para cocina. El perfil graso de la hojiblanca es estable, con buena presencia de ácido oleico, lo que permite usarlo en cocción a temperaturas medias sin que se degrade la calidad rápidamente.

Como virgen extra, es apto para aliños de ensaladas, mojos, pan tostado o gazpachos, donde se aprecia el sabor natural sin interferencias de calor. También funciona en repostería de calidad, en marinadas para carnes blancas o pescados, o simplemente vertido sobre sopas y verduras cocidas antes de servir.

Conserva sus propiedades durante 18-24 meses si se guarda en lugar fresco, oscuro y sin grandes cambios de temperatura. Mantén la botella alejada de luz directa y fuentes de calor para evitar oxidación.