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Aceite de oliva virgen extra Carbonell 1 L
Aceite de oliva virgen extra Carbonell 1 L cuesta 8,45 € (8,45 €/L) en Dia, precio actualizado a 25 de julio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sobre este producto
El aceite de oliva virgen extra Carbonell llega en botella de 1 litro con la denominación legal de aceite virgen extra, lo que garantiza que proviene de la primera extracción mecánica de la aceituna sin procesos químicos adicionales. Es un producto de consumo directo, pensado principalmente para aliños, salsas frías y acabados de platos.
Como virgen extra, su acidez debe ser inferior a 0,8°, parámetro que determina la calidad organoléptica y la integridad de los ácidos grasos. Carbonell es una marca con larga trayectoria en la producción española de aceite, lo que se refleja en una composición estable y un perfil sensorial reconocible. El envase de vidrio oscuro protege el producto de la luz, factor que degrada más rápidamente los polifenoles y otros compuestos que dan carácter al aceite.
Su uso principal es el crudo: aliños de ensaladas, mojos para pan, salsas tipo gazpacho o ajada, y acabados de sopas y verduras cocidas. Aunque técnicamente un virgen extra puede calentarse, no es lo ideal si se busca preservar sus propiedades antioxidantes; para cocción a fuego medio-alto es preferible un aceite de oliva refinado o una variedad más económica de virgen.
Conserva sus características mejor en lugar fresco, protegido de la luz directa y del calor. Una botella abierta mantiene su calidad durante varios meses si se guarda correctamente.
Virgen extra versus refinado
Un virgen extra procede de la primera extracción mecánica sin disolventes ni tratamientos químicos; un refinado es sometido a procesos que elevan su punto de humo y lo hacen más neutro, pero pierden aromas y polifenoles. El virgen extra es superior para consumo en crudo; el refinado es más económico para fritura.
Conservación y degradación
Guarda la botella en armario fresco, lejos de la cocina y fuentes de calor. El vidrio oscuro es mejor barrera que el cristal transparente. Una vez abierto, el aceite se oxida lentamente; consumido en 6-8 meses tras la apertura conserva la mayoría de sus propiedades. Evita la luz directa que degrada los polifenoles.
Composición y perfil sensorial
Un virgen extra es 100 % aceite de oliva sin aditivos. Su perfil varía según la variedad de aceituna, el terroir y el momento de cosecha. Un virgen extra de Carbonell, marca con tradición española, suele presentar notas herbáceas moderadas sin aromas demasiado intensos, lo que lo hace versátil para cualquier aliño.
- Denominación legal
- Aceite De Oliva Virgen Extra
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y protegido de la luz
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre virgen extra y refinado?
El virgen extra es la primera extracción mecánica sin procesos químicos, con acidez menor a 0,8° y más polifenoles; es ideal para crudo. El refinado se somete a tratamientos que lo hacen más neutro y resistente al calor, pero pierde aromas y antioxidantes; es mejor para cocción.
¿Se puede cocinar con este aceite?
Técnicamente sí, pero no es lo recomendable. El virgen extra brilla en crudo: aliños, salsas frías, acabados. Si necesitas cocinar, es preferible un aceite de oliva refinado o una variedad más económica que aguante mejor las temperaturas altas sin perder sus propiedades.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 6 y 8 meses si lo guardas en lugar fresco, protegido de la luz y el calor. La oxidación es lenta, pero el aceite expuesto a luz o a temperaturas altas degrada sus polifenoles más rápidamente.
¿Qué significa que sea 100 % aceite de oliva virgen?
Que procede únicamente de la aceituna, sin mezcla con otros aceites ni aditivos químicos. La denominación virgen extra garantiza que es el resultado de una extracción mecánica en primera prensa, sin refinar.
¿Cuánto cuesta Aceite de oliva virgen extra Carbonell 1 L en Dia?
Aceite de oliva virgen extra Carbonell 1 L cuesta 8,45 € (8,45 € €/l) en Dia. Precio actualizado a 25 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Aceite de oliva virgen extra Carbonell 1 L? Ingredientes
Ingredientes de Aceite de oliva virgen extra Carbonell 1 L: Aceite de Oliva Virgen Extra
¿Qué formato tiene Aceite de oliva virgen extra Carbonell 1 L?
Aceite de oliva virgen extra Carbonell 1 L se vende en formato de 1000 ml, lo que equivale a 8,45 € €/l.
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