Yogur griego natural Nestlé Yaos 850 g.

Un yaourt à la grecque nature, vendu en pot de 850 g, soit un grand format familial qui se garde plusieurs jours au réfrigérateur après ouverture. Sa composition est simple : 84 % de lait, de la crème, du lait écrémé en poudre et des ferments lactiques. Rien d'autre. Il contient du lait, à signaler aux personnes allergiques.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 101 kcal, 7,9 g de matières grasses dont 5,3 g de saturées, 3,5 g de glucides (tous des sucres, ceux du lait), 3,1 g de protéines et 0,12 g de sel. Pas de fibres. Le Nutri-Score est C et le produit classe NOVA 3, c'est-à-dire un aliment transformé.

En cuisine, ce yaourt nature sans sucre ajouté sert de base : on l'ajoute à un tzatziki avec concombre, ail et menthe, on en nappe des légumes rôtis ou des brochettes, on l'utilise dans une marinade pour attendrir la volaille, ou on le sert tel quel avec un filet de miel et des fruits. Sa texture épaisse tient aussi dans les gâteaux et les sauces froides.

Le pot de 850 g est pratique pour les grandes tablées ou pour cuisiner en quantité. Une fois ouvert, il se conserve au réfrigérateur et se consomme dans les jours qui suivent.