Yogur estilo griego sirtaki de cítricos ecológico Casa Grande de Xanceda sin gluten 400 g.

El yogur estilo griego Sirtaki de cítricos de Casa Grande De Xanceda es un postre ecológico certificado elaborado con leche pasterizada procedente de sus propias vacas. Se presenta en formato de 400 gramos y destaca por su ausencia de gluten, rasgo que lo hace accesible para celíacos sin renunciar a una textura cremosa característica del yogur griego. La base láctea se fermenta con cultivos lácticos tradicionales y se enriquece con una preparación de frutas ecológicas que alcanza el 18% del peso total del envase. Esta mezcla combina zumos concentrados de naranja, limón y mandarina, complementados con algarroba ecológica como estabilizante natural, almidón de tapioca y aceites esenciales de cítricos que aportan intensidad aromática sin aromas sintéticos. El azúcar utilizado también es de origen ecológico, sin edulcorantes de síntesis. El perfil nutricional es equilibrado: 109 calorías por 100 gramos, 4,1 gramos de grasa de los cuales 2,7 son saturados, y 13,6 gramos de hidratos de carbono provenientes mayormente del azúcar natural de las frutas y el añadido. Funciona tanto como postre al natural como base para smoothies matutinos o para acompañar frutos secos y granola en desayunos proteicos. Su conservación requiere mantenerlo entre 1 °C y 8 °C en el frigorífico. Como producto fermentado vivo, puede separarse ligeramente el suero en los bordes del envase con el tiempo; remover antes de servir es suficiente para recuperar la textura uniforme.