Yogur de plátano ecológico Pastoret sin gluten 500 g.

El yogur de plátano ecológico Pastoret se presenta en formato de 500 gramos, un envase pensado para familia o consumo durante varios días. La denominación legal lo clasifica como yogur azucarado ecológico, elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca de producción ecológica certificada, con un 4% de plátano ecológico incorporado y azúcar de caña ecológico que suma un 10% del total.

Todos los ingredientes llevan certificación ecológica: desde la leche de la UE hasta el azúcar, pasando por almidón, pectina como espesante y ácido cítrico como acidulante. El producto es naturalmente sin gluten y contiene fermentos lácticos vivos que transforman la leche en yogur. La presencia de proteínas de la leche concentra el aporte proteico, típico en yogures de textura cremosa.

Cada 100 gramos aporta 103 kilocalorías, 14,9 g de hidratos de carbono y 2,9 g de grasas totales, de las que 2 g son saturadas. El plátano añade potasio natural y cierta dulzor, lo que permite usar menos azúcar agregada que en otras frutas. Es apto para desayunos y meriendas, tanto consumido solo como base para granola, frutos secos o smoothies.

Conserva entre 2 °C y 6 °C en la zona más fría del frigorífico. El envase permite identificar la fecha de caducidad en la tapa; como todo yogur vivo, conviene consumirlo preferentemente antes de esa fecha para garantizar la viabilidad de los fermentos.