Vino tinto Red Blend Lost Vines 75 cl.

El Red Blend Lost Vines es un vino tinto de 75 centilitros elaborado en España bajo la dirección de Miquel Torres i Carbó en Vilafranca del Penedès, Cataluña. Se trata de una mezcla de variedades tintas pensada para ofrecer un perfil accesible y versátil, sin denominación de origen protegida, que funciona tanto en mesa como en ocasiones informales. La composición incluye uvas como ingrediente principal, acompañadas de reguladores de acidez —ácidos málico y tartárico— y estabilizadores como goma arábiga y manoproteínas de levaduras que mejoran la estabilidad del vino tras el embotellado en atmósfera protectora. Contiene sulfitos como conservante, un compuesto habitual en enología que previene la oxidación y el desarrollo de microorganismos no deseados. De perfil equilibrado, ronda las 83 kcal por 100 ml, lo que para una copa estándar de 150 ml supone aproximadamente 125 kcal. Apenas contiene hidratos de carbono —en torno a 1,4 g por 100 ml— lo que refleja un vino seco sin restos de azúcar sin fermentar. Es un producto sin grasas ni proteínas significativas, habitual en cualquier vino de mesa. Idóneo para acompañar carnes rojas de cocción rápida, embutidos curados, quesos de pasta dura o incluso platos de cocina italiana. Se conserva en posición vertical en un lugar fresco, oscuro y sin fluctuaciones de temperatura.