Vino tinto joven tempranillo ecológico Cune D.O.Ca. Rioja 75 cl.

El vino tinto joven tempranillo ecológico Cune es una botella de 75 centilitros acogida a la Denominación de Origen Calificada Rioja. Se trata de una producción bajo certificación ecológica, lo que implica el cultivo de la viña sin pesticidas sintéticos, herbicidas de síntesis ni abonos químicos durante al menos tres años antes de la cosecha. La uva tempranillo es la variedad principal de la Rioja, con un perfil de maduración medio que permite vendimias anticipadas para mantener la frescura característica de los vinos jóvenes. La elaboración respeta el enfoque tradicional riojano: fermentación en depósitos de acero inoxidable sin paso por barrica, conservando así los aromas frutales primarios y la acidez natural. Los únicos aditivos son el ácido tartárico para la estabilidad y dióxido de azufre (sulfitos) como conservante, una práctica estándar en la enología incluso en vinos ecológicos. Es un tinto versátil, ligero en alcohol y con cuerpo medio, apto para consumo inmediato sin necesidad de guarda. Combina bien con carnes rojas no excesivamente grasas, embutidos ibéricos, quesos semicurados o platos de legumbres. Cada 100 mililitros aporta 87 calorías, prácticamente sin grasa ni carbohidratos netos más allá de los azúcares residuales mínimos de la fermentación. Conserva sus características óptimas entre 10 y 14 °C en posición horizontal, protegido de luz directa. Aunque es un vino joven pensado para el consumo próximo, una botella bien guardada mantiene su perfil durante 2-3 años.