Vino tinto crianza Ramón Bilbao D.O.Ca Rioja 75 cl.

El vino tinto crianza Ramón Bilbao es un tinto de la D.O.Ca. Rioja en formato de 75 centilitros. Se trata de una crianza, categoría que en Rioja implica un envejecimiento mínimo de dos años, de los que al menos uno debe transcurrir en barrica de roble. Esta estructura de tiempo permite que el vino desarrolle complejidad aromática y suavidad tánica.

La elaboración parte de uvas de la denominación, que se fermentan y crían siguiendo el método tradicional riojano. La composición revela aditivos controlados: sulfitos como conservantes, goma arábiga y manoproteínas de levaduras para estabilidad, y ácido tartárico para mantener el equilibrio ácido. El perfil organoléptico típico de esta categor­ía es moderadamente corpulento, con notas de frutos rojos maduros, especias y ligera vainilla procedente del paso por roble.

Es un vino versátil en mesa, adecuado tanto para acompañar carnes rojas asadas o guisadas como para tablas de embutidos y quesos de media curación. Una botella de 75 cl proporciona entre cinco y seis copas estándar de 125 ml. Desde el punto de vista nutricional, una porción de 100 ml aporta aproximadamente 83 kcal, sin grasa ni colesterol, con mínimo contenido en hidratos de carbono (1,1 g).

Guárdalo en posición horizontal, en un lugar fresco y oscuro, entre 10 °C y 14 °C. Los tintos crianza de Rioja admiten consumo joven pero se benefician de una guarda adicional en botella de cinco a diez años según la cosecha.