Vino blanco verdejo Dama del Lago D.O. Rueda 75 cl.

El vino blanco verdejo Dama del Lago es una botella de 75 centilitros de la Denominación de Origen Rueda, la región vitivinícola más importante de España para la variedad verdejo. Se trata de un blanco seco elaborado a partir de uvas de verdejo cultivadas en los viñedos de Castilla y León, en el corazón de la meseta de Rueda.

El verdejo destaca por su perfil mineral y herbáceo, con notas que evocan la hierba fresca, el hinojo y, en ocasiones, toques cítricos. En la boca presenta acidez marcada y cuerpo medio, características propias de esta variedad cuando crece en suelos calcáreos con marcadas oscilaciones de temperatura entre el día y la noche. La elaboración de Dama del Lago mantiene ese equilibrio entre frescura y estructura que define a los buenos verdejos de la región.

Es un vino de consumo habitual en comidas y cenas informales, especialmente en maridaje con platos de pescado blanco, mariscos, ensaladas elaboradas o quesos frescos. A 79 kcal por 100 ml, aporta una cantidad contenida de carbohidratos. La botella rinde seis copas estándar de 125 ml.

Se conserva en posición horizontal o vertical en un lugar fresco, protegido de la luz directa y de fluctuaciones de temperatura. Una vez descorchado, si no se consume íntegro, el vino se oxida gradualmente; idealmente debe beberse el mismo día, aunque bien cerrado en nevera aguanta dos o tres días con mínima pérdida de carácter.