Vino blanco Carrefour Classic brik 1 l.

Vino blanco en formato brik de un litro, pensado para tener vino a mano en casa sin depender de una botella que se termine estropeando. Está elaborado a partir de uvas, con correctores de la acidez (ácido cítrico) y conservantes y antioxidantes como el sorbato potásico, el anhídrido sulfuroso y el ácido l-ascórbico, que ayudan a que el vino se mantenga en buen estado una vez abierto.

En la cocina española el vino blanco es un ingrediente habitual: se usa para desglasar salsas, guisos de pescado, mariscos y aves, y también para dar fondo a platos de cuchara. Al cocinarlo, el alcohol se evapora y queda su aporte aromático. Fuera del fuego, sirve como bebida para acompañar aperitivos, pescados, arroces y tapas.

La tabla nutricional muestra valores a cero en todos los apartados, incluidos grasas, hidratos, proteínas y sal. Contiene sulfitos, declarados como alérgeno, por lo que conviene tenerlo en cuenta si se tiene sensibilidad a los mismos.

El brik de un litro resulta práctico para quien cocina con vino con frecuencia o para consumirlo en casa a lo largo de varios días. Una vez abierto, conviene conservarlo en frío y consumirlo en un plazo razonable para que no pierda cualidades.