Salchichas con doble de leche Campofrío sin gluten 140 g.

Las salchichas con doble de leche Campofrío llegan en envase de 140 gramos, clasificadas como salchichas cocidas con un contenido declarado del 40% de leche. Son un embutido ya cocinado, listo para consumir directamente o calentado, elaborado a base de carnes separadas mecánicamente de pollo y pavo con adición de leche concentrada en polvo y sólidos lácteos.

La incorporación de leche en esta proporción es lo que marca la diferencia respecto a otras salchichas convencionales. La fórmula combina grasa de cerdo como ligante junto con almidón, gelatina y estabilizantes (E-451, E-466, E-412) para conseguir una textura consistente. El recubrimiento es de colágeno natural. No contiene gluten, por lo que es apta para celíacos, aunque puede haber trazas de soja durante el proceso.

Por cada 100 gramos aporta 217 kcal, con 17 g de grasas (de las que 6 g son saturadas) y 3 g de hidratos de carbono. Su perfil lipídico es moderado para un embutido cocido. Funcionan como componente en un bocadillo, en platos con legumbres, como acompañamiento en desayunos o directamente frías en tabla de embutidos.

Guárdala entre 0 °C y 5 °C en el frigorífico. Una vez abierto el envase, consume el contenido en los siguientes días. Es habitual encontrar ligera gelatina alrededor del producto: es normal en embutidos cocidos y no indica deterioro.