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Ravioli con gorgonzola Carrefour Extra 250 g.
Ravioli con gorgonzola Carrefour Extra 250 g. cuesta 2,59 € en Carrefour, precio actualizado a 17 de mayo de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Relleno 60%: Ricotta (43%) (suero de leche , nata (contiene leche ), leche, sal), queso Gorgonzola DOP (17%) (contiene leche ), patata deshidratada, aceite de girasol, pan rallado (harina de trigo , agua, aceite de oliva, levadura, sal), agua, suero de leche en polvo, sal, extracto de levadura, ajo y pimienta negra. Pasta 40%: Sémola de trigo duro y huevo líquido pasteurizado* (20%). * Huevos de gallinas camperas. Puede contener trazas de soja y mostaza
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 250 kcal |
| Grasas | 7,6 g |
| de las cuales saturadas | 2,3 g |
| Hidratos de carbono | 36 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los ravioli con gorgonzola de Carrefour Extra son una pasta fresca rellena que combina ricotta y queso Gorgonzola DOP en proporción 60% de relleno por 40% de pasta. Se trata de una pasta alimenticia fresca elaborada con sémola de trigo duro y huevo líquido pasteurizado de gallinas camperas, lo que le confiere una textura delicada y un amarillo natural.
El relleno es donde reside el carácter del producto: la ricotta aporta suavidad y cremosidad (43% del contenido total), mientras que el Gorgonzola DOP (17%) proporciona ese sabor azulado, penetrante y ligeramente pungente característico de este queso italiano. La combinación se completa con patata deshidratada, pan rallado y un toque de ajo y pimienta negra que redondea el perfil aromático.
Este es un producto de consumo rápido; pensado para preparaciones ágiles entre semana. Se cuece en agua hirviendo sal durante unos 3-4 minutos hasta que flotan, momento en el que están al punto. Combina bien con mantequilla derretida y salvia, una salsa ligera de nata, o simplemente con aceite de oliva virgen y queso parmesano rallado. Una ración de unos 100 g (roughly un tercio del envase) aporta 250 kcal, 7,6 g de grasa y 36 g de carbohidratos.
Una vez abierto el envase, conserva en refrigerador entre 1 °C y 4 °C y consume en un máximo de 3 días. Como toda pasta fresca, su vida útil es más corta que la pasta seca, así que revisa la fecha de caducidad del paquete.
Cocción y presentación en mesa
Hierve agua con sal abundante en una cazuela amplia. Cuando rompa el hervor, vierte los ravioli; se cocinarán en 3-4 minutos y flotarán cuando estén listos. Escurre con cuidado para no romperlos. La salsa ideal es simple: mantequilla con salvia crujiente, nata ligera con jamón, o aceite virgen con ajo y perejil. El parmesano rallado encima no viene mal.
Diferencia entre Gorgonzola DOP y otro azul
El Gorgonzola DOP proviene de regiones específicas de Italia (Lombardía y Piamonte) y sigue normas precisas de elaboración: uso de cuajo animal, inyección de mohos Penicillium roqueforti y maduración en cuevas de tiza. Eso le da ese sabor menos fuerte y más cremoso que otros quesos azules europeos como el Roquefort o el Stilton.
Información de alérgenos e ingredientes
Contiene leche (ricotta, nata, queso, suero en polvo) y trigo (sémola, pan rallado, harina). Lleva huevo de gallinas camperas. Puede contener trazas de soja y mostaza. La pasta es fresca, no seca, así que la vida útil es limitada; no es un producto congelable sin perder calidad de textura.
- Denominación legal
- Pasta alimenticia fresca al huevo rellena de ricotta y queso Gorgonzola DOP
- Conservación
- Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en 3 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo de cocción necesita?
Entre 3 y 4 minutos en agua hirviendo con sal. Están listos cuando flotan en la superficie. No es necesario descongelar ni precocinar; van directos del frigorífico a la cazuela.
¿Qué diferencia hay entre ricotta y queso Gorgonzola?
La ricotta es fresca, suave y cremosa (no prensada); el Gorgonzola DOP es un queso azul curado de sabor fuerte y penetrante. Juntos crean contraste: la ricotta suaviza, el Gorgonzola aporta carácter.
¿Cuántos días dura abierto en el frigorífico?
Máximo 3 días entre 1 °C y 4 °C. Es pasta fresca, no seca, así que la vida útil es corta. Revisa la fecha de caducidad del envase.
¿Contiene trazas de alérgenos problemáticos?
Sí contiene leche, trigo y huevo como ingredientes principales. Puede contener trazas de soja y mostaza. No es apto para celíacos ni para alérgicos a estos componentes.
¿Se puede congelar para después?
Técnicamente sí, pero la pasta fresca pierde bastante textura tras descongelación; quedará más blanda. Es mejor consumir en los 3 días recomendados.
¿Cuánto cuesta Ravioli con gorgonzola Carrefour Extra 250 g. en Carrefour?
Ravioli con gorgonzola Carrefour Extra 250 g. cuesta 2,59 € en Carrefour. Precio actualizado a 17 de mayo de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Ravioli con gorgonzola Carrefour Extra 250 g.?
Ravioli con gorgonzola Carrefour Extra 250 g. aporta 250 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Ravioli con gorgonzola Carrefour Extra 250 g.? Ingredientes
Ingredientes de Ravioli con gorgonzola Carrefour Extra 250 g.: Relleno 60%: Ricotta (43%) (suero de leche , nata (contiene leche ), leche, sal), queso Gorgonzola DOP (17%) (contiene leche ), patata deshidratada, aceite de girasol, pan rallado (harina de trigo , agua, aceite de oliva, levadura, sal), agua, suero de leche en polvo, sal, extracto de levadura, ajo y pimienta negra…
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