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Preparado de soja natural tipo skyr alto en proteína Alpro sin gluten y sin lactosa 400 g.
Preparado de soja natural tipo skyr alto en proteína Alpro sin gluten y sin lactosa 400 g. cuesta 2,69 € en Carrefour, precio actualizado a 10 de mayo de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
base de soja (95,4%) (agua, habas de soja descascarilladas (15,7%)), azúcar, estabilizante (pectinas), calcio (citrato tricálcico), correctores de acidez (citratos de sodio, ácido cítrico), aroma natural, sal marina, antioxidantes (extracto rico en tocoferoles, ésteres ácidos grasos del ácido ascórbico), vitaminas (B12, D2), fermentos (S. thermophilus, L. bulgaricus). Fuente de calcio y vitaminas B12, D2. Puede contener trazas de frutos de cáscara (no cacahuetes). Sin lácteos y sin gluten
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 68 kcal |
| Grasas | 3,3 g |
| de las cuales saturadas | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 2,6 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El preparado fermentado de soja Alpro llega en formato de 400 gramos con la denominación de yogur tipo skyr: una textura más densa y cremosa que la de un yogur convencional. Es un producto a base de soja (95,4% de su composición), sin lácteos ni gluten, enriquecido con calcio y vitaminas B12 y D2 añadidas.
La elaboración combina habas de soja descascarilladas fermentadas con Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus, los mismos cultivos del yogur tradicional. Lleva pectinas como estabilizante para lograr esa consistencia más firme característica del skyr, azúcar para modular la acidez natural de la fermentación, y aromas naturales. El contenido en grasas es bajo (3,3 g por 100 g), con predominio de insaturadas propias de la soja.
El perfil nutricional marca 68 kcal por 100 gramos y una cantidad de carbohidratos moderada (2,6 g/100 g), lo que lo posiciona como alternativa para quienes buscan un fermentado proteico sin productos lácteos. Funciona tanto consumido solo como base para batidos, postres fríos o acompañamiento de granola y frutos secos.
Conserva en el frigorífico entre 1 °C y 7 °C. Una vez abierto, su vida útil es de 3-4 días. La separación del suero (líquido translúcido) es normal en productos fermentados vivos y no indica deterioro; basta remover antes de servir.
Soja fermentada frente a yogur lácteo
El skyr Alpro mantiene la misma base de fermentación que el yogur de leche (bacterias lácticas vivas), pero con base de soja en lugar de láctea. Esto lo hace apto para intolerantes a la lactosa, veganos y alérgicos a la leche de vaca. La textura densa se logra con pectina vegetal, no con proteína de suero lácteo.
Calcio y vitaminas añadidas
Aunque la soja contiene calcio de forma natural, Alpro añade citrato tricálcico para alcanzar un aporte significativo. También incluye vitamina B12 (frecuente carencia en dietas veganas) y vitamina D2 para mejor absorción del calcio. Esta fortificación convierte el producto en opción reforzada para personas que evitan lácteos.
Perfil de carbohidratos y azúcares
Con 2,6 g de carbohidratos por 100 g, es relativamente bajo comparado con yogures de leche estándar. El contenido en azúcares viene de la fermentación y del azúcar añadido para equilibrar acidez. No contiene edulcorantes sintéticos, solo azúcar y pectina.
- Denominación legal
- Producto fermentado a base de soja, con calcio y vitaminas añadidas
- Conservación
- Conservar en frío entre 1ºC y 7°C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Es apto para veganos e intolerantes a la lactosa?
Sí. No contiene ningún ingrediente de origen lácteo ni animal. Es fermentado con bacterias lácticas pero a partir de soja, lo que lo hace 100% vegano y sin lactosa.
¿Cuánta proteína tiene?
El contexto no especifica el gramo exacto de proteína, pero al ser descrito como alto en proteína y al basarse en soja fermentada (que concentra proteínas vegetales), aporta significativamente más que un yogur de soja estándar.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 3 y 4 días refrigerado entre 1 °C y 7 °C. Es un producto con fermentos vivos, por lo que la separación del suero es normal y no indica mal estado.
¿Contiene gluten o frutos secos?
No contiene gluten. Puede contener trazas de frutos de cáscara (no cacahuetes), por lo que si tienes alergia, conviene verificar la información de alérgenos en el envase.
¿Qué diferencia hay entre este skyr y un yogur de soja normal?
El skyr tiene una textura más densa y cremosa gracias al uso de pectinas estabilizantes, similar a los skyr islandeses de leche. También es más concentrado en proteína y nutrientes añadidos (calcio, vitaminas).
¿Cuánto cuesta Preparado de soja natural tipo skyr alto en proteína Alpro sin gluten y sin lactosa 400 g. en Carrefour?
Preparado de soja natural tipo skyr alto en proteína Alpro sin gluten y sin lactosa 400 g. cuesta 2,69 € en Carrefour. Precio actualizado a 10 de mayo de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Preparado de soja natural tipo skyr alto en proteína Alpro sin gluten y sin lactosa 400 g.?
Preparado de soja natural tipo skyr alto en proteína Alpro sin gluten y sin lactosa 400 g. aporta 68 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Preparado de soja natural tipo skyr alto en proteína Alpro sin gluten y sin lactosa 400 g.? Ingredientes
Ingredientes de Preparado de soja natural tipo skyr alto en proteína Alpro sin gluten y sin lactosa 400 g.: base de soja (95,4%) (agua, habas de soja descascarilladas (15,7%)), azúcar, estabilizante (pectinas), calcio (citrato tricálcico), correctores de acidez (citratos de sodio, ácido cítrico), aroma natural, sal marina, antioxidantes (extracto rico en tocoferoles, ésteres ácidos grasos del ácido ascórbico), vitaminas…
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