Carrefour · Fripozo · Aves y pollo
Pechuga de pollo Cryspy Chicken Mexicana Fripozo 230 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pechuga de pollo (41%), masa para empanar [harina de arroz, harina de maíz, sal, colorante (caramelo natural) y especias], queso fundido (13%) [queso (LECHE), agua, almidón modificado, mantequilla (LECHE), lactosuero (LECHE), LECHE en polvo desnatada, sales de fundido (polifosfatos, citratos de sodio), acidulante (ácido cítrico), sal y colorante (carotenos)], aceite de girasol, harina de TRIGO (gluten), agua, chile jalapeño (2,3%), pimiento verde asado, albúmina de HUEVO, fibras vegetales, harina de arroz, harina de maíz, almidón, sal, extracto de levadura, aromas, especias, hortaliza deshidratada, aroma de humo, gasificantes (difosfatos, carbonatos de sodio), correctores de acidez (acetatos de sodio, citratos de sodio), dextrosa, antioxidante (ascorbatos de sodio) y proteína de guisante. Puede contener trazas de SOJA y MOSTAZA. * Aunque se ha tenido especial cuidado en quitar los huesos, algún resto puede permanecer en el producto. Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten, Huevo, Leche, Mostaza, Soja
Sobre este producto
La pechuga de pollo Crispy Chicken Mexicana de Fripozo es una comida preparada congelada de 230 gramos elaborada a partir de pechuga formada, enharinada y empanada. Lleva un recubrimiento crujiente a base de harinas de arroz y maíz, reforzado con especias, y un relleno de queso fundido con jalapeños que le aporta el carácter picante y salado típicamente mexicano. La composición es clara: 41 % de pechuga de pollo, 13 % de queso fundido, y una capa de empanado que incorpora chile jalapeño fresco (2,3 %), pimiento asado y un blend de especias. El proceso de prefrituración y ultracongelación individual permite que el producto llegue con una estructura lista para cocinar en casa de forma rápida. El empanado, basado en almidones y harinas, mantiene el crujiente una vez cocinado. Cada 100 gramos aporta 10 g de grasas totales, 2,4 g de ácidos grasos saturados y 24 g de hidratos de carbono, resultado directo del empanado y el queso. Es un producto pensado para acompañamientos: patatas fritas, ensalada fresca o arroz blanco son opciones habituales. El envase de 230 g equivale a una o dos raciones generosas según contexto de comida o tentempiés. Cruza los alérgenos principales: gluten, huevo, leche y trazas de soja. Requiere congelación a menos de 18 °C y cocción (fritura, horno o aire caliente) antes del consumo.
Forma de preparación y cocción
El producto sale prefrito pero crudo en su interior, por lo que requiere cocción final. Lo habitual es freír en aceite a 170-180 °C durante 3-4 minutos hasta que el interior alcance 75 °C de seguridad térmica. También funciona en horno precalentado a 200 °C durante 12-15 minutos, aunque pierde algo del crujiente exterior. La freidora de aire es una opción intermedia: 8-10 minutos a 200 °C.
Queso fundido y sabor mexicano
El relleno de queso fundido (13 % del producto) incorpora sales de fundido y lactosuero para mantener la textura homogénea tras la congelación. El jalapeño fresco (2,3 %) y el pimiento asado aportan un punto picante leve y sabor ahumado. No es un plato explosivamente picante: el nivel es moderado, apto para consumidores habituales de especias.
Conservación y caducidad
Mantén el producto en el congelador a menos de 18 °C. Una vez descongelado, no debe recongelarse. Si lo sacas del congelador, consume en el mismo día o mantén refrigerado máximo 24 horas a 4 °C. El envase individual facilita descongelar solo lo que vayas a cocinar.
- Denominación legal
- comida preparada a base de pechuga de pollo formada, enharinada, encolada, empanada, prefrita y ultracongelada individualmente
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse?
En fritura a 170-180 °C: 3-4 minutos. En horno a 200 °C: 12-15 minutos. En freidora de aire a 200 °C: 8-10 minutos. El interior debe alcanzar 75 °C de temperatura segura.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene gluten, huevo, leche y mostaza declarados. Puede contener trazas de soja. No apto para celíacos ni intolerantes a la lactosa.
¿Cuántas raciones hay en un envase de 230 g?
Un envase es una ración completa o dos tentempiés. Según acompañamientos (patatas, ensalada, arroz), funciona como plato principal para una persona o entrada para dos.
¿Tiene huesos?
Es pechuga formada (sin hueso), pero el etiquetado advierte que algún resto de hueso puede permanecer pese al cuidado en su eliminación.
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