Pastel mármol Tia Merry 400 g.

El pastel mármol de Mildred es un bizcocho de 400 gramos con un jaspeado característico de cacao desgrasado en polvo y recubierto con una cobertura de chocolate con leche y un toque de chocolate negro extra-fino. Se trata de una preparación tradicional que combina masa clara y oscura durante la cocción para lograr ese efecto veteado en el corte.

La composición incluye huevos, harina de trigo, grasa vegetal y una cuidada selección de ingredientes para mantener la textura jugosa: sorbitol y glicerol como humectantes, así como lecitinas de soja como emulgentes. El cacao empleado es de tipo pobre en grasa pero suficiente para proporcionar ese sabor característico sin resultar excesivamente amargo. La cubierta de chocolate oscuro (0,5 %) aporta contraste.

Es un producto pensado para consumo en familia o para acompañar el café de media mañana o merienda. Cada 100 gramos aporta 24 gramos de grasa y 52 gramos de carbohidratos, con un perfil típico de pastelería industrial. El tamaño de 400 gramos permite varias raciones sin que requiera especial manipulación en cocina.

Se conserva en lugar seco y protegido del calor, sin necesidad de refrigeración, lo que facilita su almacenamiento en despensa. El producto puede contener trazas de nueces, pistachos y almendra por contaminación cruzada en la línea de producción.