Pasta hélices con tomate y espinaca ensaladas Gallo 675 g.

La pasta hélices tricolor Gallo es una mezcla de tres variedades de pasta alimenticia en un mismo envase de 675 gramos: hélices de sémola natural, hélices con espinacas deshidratadas y hélices con concentrado de tomate. Se trata de una denominación de calidad superior elaborada íntegramente con sémola de trigo duro, el estándar más habitual en Italia y España para pastas secas de consumo.

La composición combina la pasta blanca clásica con dos variantes vegetales que aportan color visual y sabor complementario sin necesidad de salsas adicionales. Las espinacas deshidratadas (2,5 % del peso) y el concentrado doble de tomate (5 %) se incorporan durante la molienda, lo que garantiza una distribución homogénea. La sémola de trigo duro tiene un índice glucémico más bajo que las harinas refinadas y retiene mejor su estructura durante la cocción.

Esta variante tricolor es particularmente común en ensaladas frías de verano, donde la mezcla de sabores y colores resulta más atractiva que una pasta monótona. Un envase de 675 gramos rinde aproximadamente 6-7 raciones de acompañamiento o 3-4 platos principales en función del consumo individual. Cada 100 gramos aporta 344 kcal, 67 gramos de hidratos de carbono y apenas 2 gramos de grasa, lo que la sitúa en el perfil estándar de una pasta seca sin enriquecimiento proteico.

Consérvala en un lugar seco y fresco, lejos de luz directa. Una vez cocida, refrigera en recipiente hermético si no la vas a consumir inmediatamente.