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Pasta fresca al huevo Mezzelune con calabaza, mascarpone y salvia Carrefour Extra 250 g.
Pasta fresca al huevo Mezzelune con calabaza, mascarpone y salvia Carrefour Extra 250 g. cuesta 2,59 € en Carrefour, precio actualizado a 26 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Relleno 60%: Puré concentrado de calabaza (42%), Ricotta (24%) (suero de leche , nata (contiene leche ), leche , sal), pan rallado (harina de trigo , agua, aceite de oliva, levadura, sal), suero de leche en polvo, aceite de girasol, queso Mascarpone (4%) (contiene leche ), patata deshidratada, harina de trigo , mantequilla (contiene leche ), sal, fibra vegetal, salvia (1%) y pimienta negra. Pasta 40%: Sémola de trigo duro y huevo líquido pasteurizado* (20%). * Huevos de gallinas camperas. Puede contener trazas de soja y mostaza
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 210 kcal |
| Grasas | 5,4 g |
| de las cuales saturadas | 1,9 g |
| Hidratos de carbono | 32 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las mezzelune de calabaza, ricotta y mascarpone de Carrefour Extra son pasta fresca rellena que llega en formato de 250 gramos. Se trata de una pasta alimenticia fresca al huevo, con denominación legal completa como pasta rellena de calabaza, ricotta, queso mascarpone y salvia.
El relleno constituye el 60 % del peso total y se elabora con puré concentrado de calabaza como ingrediente principal, junto con ricotta (suero de leche, nata y leche), queso mascarpone en pequeña proporción, pan rallado, aceite de girasol y una nota aromática de salvia fresca. La pasta base ocupa el 40 % restante: sémola de trigo duro enriquecida con huevo líquido pasteurizado procedente de gallinas camperas, lo que ofrece una textura firme y color amarillo natural sin aditivos.
Este formato es habitual como primer plato o plato único cuando se acompaña con una salsa ligera, beurre blanc o simplemente mantequilla derretida con queso parmesano rallado. El envase contiene aproximadamente 2 a 3 raciones según tamaño de comensal. Por cada 100 gramos aporta 210 kcal, 32 g de hidratos de carbono y 5,4 g de grasas, con bajo contenido en grasas saturadas (1,9 g).
Una vez abierto, el producto debe mantenerse refrigerado entre 0 °C y 4 °C y consumirse en un máximo de 3 días. Como pasta fresca, no requiere cocción prolongada: basta con agua hirviendo salada durante 3-4 minutos hasta que aflore a la superficie.
Cocción y presentación en plato
Por ser pasta fresca al huevo, necesita agua hirviendo salada y el tiempo es muy breve: apenas 3-4 minutos hasta que floten. Saca con cuidado mediante espumadera o colador plano para no romper los bordes ondulados. Una salsa discreta realza el relleno: mantequilla con salvia fresca, beurre blanc ligero o incluso un toque de trufa blanca son opciones tradicionales italianas.
Diferencia entre ricotta y mascarpone en el relleno
La ricotta es la base del relleno por su volumen (24 %), aportando cremosidad y un sabor lácteo suave gracias al suero de leche como materia prima. El mascarpone (4 %) potencia la untuosidad y la riqueza, típico de la repostería italiana pero aquí utilizado en proporción controlada para no saturar el paladar con la calabaza.
Ingredientes y trazabilidad
El huevo procede de gallinas camperas, un indicador de bienestar animal. El producto puede contener trazas de soja y mostaza en la línea de producción. La calabaza es concentrado, no fresca, lo que garantiza consistencia y permite una vida útil controlada. Contiene gluten (trigo) en pasta y relleno.
- Denominación legal
- Pasta alimenticia fresca al huevo rellena de calabaza, ricotta, queso Mascarpone y salvia
- Conservación
- Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en 3 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo necesita cocción?
Como pasta fresca, solo 3-4 minutos en agua hirviendo salada. Estará lista cuando las mezzelune floten a la superficie. No requiere cocción prolongada.
¿Cuántas raciones trae el envase de 250 g?
Aproximadamente 2 a 3 raciones como primer plato, según tamaño de comensal. Si se sirve como plato único acompañado de ensalada, puede ser suficiente para 2 personas.
¿De dónde procede el huevo?
El huevo líquido pasteurizado que lleva la pasta procede de gallinas camperas, un estándar de mayor bienestar animal que la jaula convencional.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Entre 2 y 3 días refrigerado a 0-4 °C. Debe mantenerse en la zona más fría del frigorífico, idealmente en su envase original o cubierto.
¿Es apto para celíacos?
No. Contiene gluten en la pasta (sémola de trigo duro) y en el relleno (pan rallado). No es seguro para personas con enfermedad celíaca.
¿Cuánto cuesta Pasta fresca al huevo Mezzelune con calabaza, mascarpone y salvia Carrefour Extra 250 g. en Carrefour?
Pasta fresca al huevo Mezzelune con calabaza, mascarpone y salvia Carrefour Extra 250 g. cuesta 2,59 € en Carrefour. Precio actualizado a 26 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Pasta fresca al huevo Mezzelune con calabaza, mascarpone y salvia Carrefour Extra 250 g.?
Pasta fresca al huevo Mezzelune con calabaza, mascarpone y salvia Carrefour Extra 250 g. aporta 210 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Pasta fresca al huevo Mezzelune con calabaza, mascarpone y salvia Carrefour Extra 250 g.? Ingredientes
Ingredientes de Pasta fresca al huevo Mezzelune con calabaza, mascarpone y salvia Carrefour Extra 250 g.: Relleno 60%: Puré concentrado de calabaza (42%), Ricotta (24%) (suero de leche , nata (contiene leche ), leche , sal), pan rallado (harina de trigo , agua, aceite de oliva, levadura, sal), suero de leche en polvo, aceite de girasol, queso Mascarpone (4%) (contiene leche ), patata deshidratada, harina de trigo…
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