Carrefour · Gallo · Pasta y fideos
Pasta fideuá Gallo 450 g.
Pasta fideuá Gallo 450 g. cuesta 1,23 € en Carrefour, precio actualizado a 23 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Sémola de trigo duro. Puede contener huevo , mostaza y soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 344 kcal |
| Grasas | 2 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 68 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La fideuá Gallo es una pasta corta de 450 gramos elaborada con sémola de trigo duro de calidad superior. A diferencia de otras pastas largas, la fideuá tiene forma de filamentos muy finos, cortados a unos 5-7 centímetros de largo, lo que la hace específica para platos de caldo o caldoso.
Esta variedad de Gallo se compone exclusivamente de sémola de trigo duro sin otros cereales, manteniendo el perfil nutricional típico de la pasta de semolina: 344 calorías por 100 gramos, 68 gramos de hidratos de carbono y apenas 2 gramos de grasa por la misma cantidad. El trigo duro aporta un índice glucémico más moderado que el trigo blando y una mayor retención de forma durante la cocción.
Este formato es tradicional en la gastronomía levantina, donde la fideuá seca constituye la base de platos en caldo con marisco, verduras o simple con cebolla y tomate. Su cocción requiere agua o caldo hirviendo durante unos 14-16 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo. El envase de 450 gramos rinde aproximadamente 3-4 raciones como plato principal o más si se sirve como entrada o complemento.
Gallo es una marca con presencia consolidada en categoría de pasta seca en España desde hace décadas. Este formato, aunque menos visible que las pastas largas o tubulares, mantiene una demanda estable en cocinas que preparan recetas regionales o platos de caldo.
Diferencia con pasta larga y tubular
La fideuá es pasta cortada a corta longitud, entre 5 y 7 centímetros, diseñada para cocinarse en medio acuoso (caldo o agua). No se drena como los espaguetis o los penne, sino que absorbe el líquido durante la cocción. Su área de superficie amplia permite que capte sabores del caldo o sofrito con mayor facilidad que una pasta larga.
Tiempo de cocción y técnica
La fideuá requiere agua o caldo hirviendo y entre 14 y 16 minutos de cocción. A diferencia de otras pastas, no debe drenarse. Durante la cocción, remueve ocasionalmente para evitar que los filamentos se peguen al fondo de la olla. El líquido debe cubrir la pasta durante todo el proceso; una vez cocida, quedará absorbido casi completamente.
Usos tradicionales
La fideuá es base de platos levantinos clásicos como la fideuá de marisco, de verduras o en caldo de pollo. También funciona como complemento en sopas sustanciales o como plato único caldoso. Menos frecuente que pasta larga, pero indispensable en cocinas que preparan recetas regionales españolas o mediterráneas.
- Denominación legal
- Pasta alimenticia de calidad superior
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocer la fideuá?
Entre 14 y 16 minutos en agua o caldo hirviendo. No se drena como otras pastas; el líquido se absorbe durante la cocción. Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue.
¿En qué se diferencia de la pasta larga?
La fideuá es pasta cortada a corta longitud (5-7 cm) diseñada para cocinarse en caldo o agua, absorbiendo el líquido. La pasta larga se cuece en agua abundante y se drena al terminar.
¿Cuántas raciones salen de este envase?
El envase de 450 gramos rinde aproximadamente 3-4 raciones como plato principal, o más si se sirve como entrada o complemento en sopas.
¿Cuántas calorías aporta por ración?
La pasta tiene 344 kcal por 100 g. Una ración de 120 g (ración estándar de pasta seca) aporta aproximadamente 413 kcal sin contar caldo, aceite o ingredientes que se añadan.
¿Cuánto cuesta Pasta fideuá Gallo 450 g. en Carrefour?
Pasta fideuá Gallo 450 g. cuesta 1,23 € en Carrefour. Precio actualizado a 23 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Pasta fideuá Gallo 450 g.? Ingredientes
Ingredientes de Pasta fideuá Gallo 450 g.: Sémola de trigo duro. Puede contener huevo , mostaza y soja
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