Palmerón de hojaldre de chocolate XXL Carrefour 400 g cuesta 2,25 € en Carrefour, precio actualizado a 21 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
harina de trigo , margarina (grasa de palma, agua, aceite de girasol, emulgente E471, sal, aroma, corrector de acidez E330, colorante E160a), agua, azúcar, sal, gluten de trigo . Cobertura al cacao (25%): azúcar, grasa de palmiste totalmente hidrogenada, cacao desgrasado en polvo (4,5%), suero de leche en polvo, emulgentes: E322, E476, E492, aroma. Puede contener: Huevo, Soja, Frutos de cáscara , Semillas de sésamo
Sobre este producto
El palmerón XXL de hojaldre y chocolate es un producto de pastelería industrial de formato grande, con 400 gramos de peso. Combina una base de hojaldre crujiente elaborado con margarina y grasa de palma, cubierto por una cobertura de chocolate al cacao que supone el 25% del producto total.
La formulación incluye harina de trigo, agua, azúcar y sal en la masa base, mientras que la cobertura incorpora azúcar, cacao desgrasado en polvo al 4,5%, grasa de palmiste hidrogenada y emulgentes que garantizan la estabilidad y homogeneidad de la capa de chocolate. Este tipo de productos se caracteriza por la tensión entre la textura crujiente del hojaldre recién sacado del envase y la suavidad que adquiere después de algunos días de almacenamiento, dependiendo de la temperatura y humedad del entorno.
Es un producto típico de desayuno o merienda en el contexto español, frecuente en mesas infantiles y también en momentos de pausa a media tarde. Una unidad de este tamaño (400 g) puede dividirse en varias raciones o consumirse como postre en una sola toma. La marca Carrefour lo comercializa como producto de gama blanca, priorizando la relación tamaño-precio sobre ingredientes más selectos.
Conviene conservarlo en un lugar fresco y seco, preferiblemente en su envase original cerrado, para mantener la textura crujiente. Una vez abierto, el hojaldre tiende a perder firmeza en ambientes húmedos, por lo que el consumo debe ser relativamente rápido después de la apertura.
Cobertura de chocolate al cacao
La cobertura representa el 25% del peso total e incorpora cacao desgrasado en polvo al 4,5%. Se trata de una cobertura de chocolate de confitería, no de couverture (chocolate puro), lo que significa que utiliza grasas vegetales hidrogenadas en lugar de manteca de cacao. Este tipo de cobertura es más estable al almacenamiento y tiene un punto de fusión más alto, lo que la hace ideal para productos que deben mantener forma en temperaturas variables.
Textura y conservación del hojaldre
El hojaldre crujiente depende de la humedad relativa del ambiente. En climas húmedos o días lluviosos, la absorción de agua por el almidón de la harina reblandece la estructura laminar. Para prolongar la textura crujiente, mantén el envase cerrado en un lugar fresco y seco, lejos del frigorífico. Una vez abierto, consume en el mismo día si buscas máxima textura.
Alérgenos y trazas
Contiene gluten de trigo de forma natural. La declaración de trazas incluye huevo, soja, frutos de cáscara y semillas de sésamo, aunque no aparecen como ingredientes diretos. Esto significa que pueden derivarse de contaminación cruzada en la fábrica durante el proceso de elaboración.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto cacao contiene la cobertura?
La cobertura representa el 25% del producto total e incluye cacao desgrasado en polvo al 4,5%. Es una cobertura de chocolate de confitería, no chocolate puro.
¿Por qué el hojaldre pierde textura después de abierto?
El hojaldre absorbe humedad del aire y del ambiente. Para mantenerlo crujiente, guárdalo en un lugar fresco y seco, lejos del frigorífico, y consume el mismo día si es posible.
¿Contiene gluten?
Sí, contiene gluten de trigo de forma directa. No es apto para personas con enfermedad celíaca ni sensibilidad al gluten.
¿Cuánto pesa una unidad?
El formato es XXL de 400 gramos totales, pensado para varias raciones o consumo compartido.
¿Cuánto cuesta Palmerón de hojaldre de chocolate XXL Carrefour 400 g en Carrefour?
Palmerón de hojaldre de chocolate XXL Carrefour 400 g cuesta 2,25 € en Carrefour. Precio actualizado a 21 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Palmerón de hojaldre de chocolate XXL Carrefour 400 g? Ingredientes
Ingredientes de Palmerón de hojaldre de chocolate XXL Carrefour 400 g: harina de trigo , margarina (grasa de palma, agua, aceite de girasol, emulgente E471, sal, aroma, corrector de acidez E330, colorante E160a), agua, azúcar, sal, gluten de trigo . Cobertura al cacao (25%): azúcar, grasa de palmiste totalmente hidrogenada, cacao desgrasado en polvo (4,5%), suero de leche en polvo…
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