Mejillones en salsa de mango picante Calvo pack de 3 latas de 40 g.

Los mejillones en salsa de mango picante Calvo llegan en pack de 3 latas de 40 gramos cada una. Se trata de moluscos de la especie *Mytilus galloprovincialis*, conservados en una salsa elaborada con mango, vinagres (de arroz y vino blanco) y guindilla seca, sin conservantes añadidos más allá de los sulfitos naturales del proceso de fermentación vinagrada. La salsa combina lo tropical del mango con el calor de la guindilla deshidratada y la acidez controlada del vinagre de arroz, ingrediente típico de la cocina asiática. El aceite de girasol refinado actúa de vehículo que preserva la textura del mejillón y la salinidad equilibra el conjunto. Los mejillones son de tamaño pequeño, lo que indica una extracción temprana y una consistencia más firme. Cada lata de 40 gramos supone una ración individual de producto listo para comer: sin necesidad de cocción ni preparación. Aporta 247 kcal por 100 gramos, con 21 gramos de grasa (mayormente del aceite de conservación) y apenas 3,1 gramos de hidratos. Es un aperitivo o complemento proteico que funciona bien como tapa fría, entrada en tabla de embutidos, o base para salsas y aliños sin pasos adicionales de cocina. Conserva en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Una vez abierto, transfiere el contenido a un recipiente de vidrio o cerámica si no se consume de inmediato, ya que el molusco puede oxidarse en contacto prolongado con el aire.