Leche fermentada desnatada natural Skyr Carrefour Sensation 150 g.

El Skyr el supermercado Sensation es un queso fresco desnatado de origen islandés que se comercializa en envases individuales de 150 gramos. Se trata de una leche fermentada cuya denominación legal es queso fresco, elaborada únicamente con leche desnatada pasteurizada y fermentos lácticos naturales, sin aditivos adicionales. A diferencia del yogur convencional, el Skyr tiene una textura más densa y cremosa gracias a su proceso de elaboración mediante filtración, que concentra la proteína láctea. La fermentación con cultivos lácticos le aporta un sabor ligeramente ácido y una flora bacteriana natural. Al ser desnatado, contiene apenas 0,5 g de grasa por 100 g, con prácticamente nada de grasa saturada, lo que lo sitúa en un consumo muy controlado calóricamente: apenas 50 kcal por 100 g. Es un producto pensado para consumo directo, tanto como postre o refrigerio como base para preparaciones culinarias. También funciona bien mezclado con frutas, granola o como acompañamiento en salsas frías. Mantén el envase refrigerado entre 1 °C y 8 °C. La ligera separación del suero es natural y no indica que el producto haya perdido calidad.