Carrefour · Pascual · Leche y bebidas vegetales
Leche entera Pascual botella 1,5 l.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche entera Alérgenos Contiene: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 64 kcal |
| Grasas | 3,6 g |
| de las cuales saturadas | 2,5 g |
| Hidratos de carbono | 4,6 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La leche entera Pascual se comercializa en botella de 1,5 litros en formato UHT (ultrapasteurización a alta temperatura). Se trata de leche entera sin conservantes añadidos, únicamente sometida a un tratamiento térmico que permite una vida útil extendida sin necesidad de refrigeración durante el transporte y almacenamiento inicial. El tratamiento UHT consiste en calentar la leche a 135-150 °C durante unos 2 segundos, lo que elimina prácticamente todos los microorganismos sin alterar sustancialmente el perfil nutricional. Mantiene su contenido natural en grasa (3,6 g por 100 ml), proteínas lácteas y lactosa (4,6 g por 100 ml), aportando 64 kcal por cada 100 ml de producto. Es una opción versátil para consumo directo, desayunos, café, preparación de postres lácteos, natillas o bechamel. El envase de 1,5 litros resulta económico para familias o consumo regular. La botella facilita el control de porciones respecto a los tetrabriks. Una vez abierta, debe mantenerse en la nevera entre 1 °C y 4 °C con el envase cerrado y consumirse antes de tres días. El precio actual ronda los 2,05 euros, con una buena relación coste-contenido comparado con otros formatos.
Diferencia entre leche UHT y fresca
La leche fresca se pasteuriza a 72 °C durante 15 segundos y requiere refrigeración inmediata; su vida útil es de 5-7 días. La UHT se calienta más intensamente a 135-150 °C, lo que permite transportarla y almacenarla sin frío inicial, con una vida útil de 6-9 meses sin abrir. El contenido nutricional es prácticamente idéntico; la diferencia es imperceptible al paladar en la mayoría de preparaciones.
Conservación después de abirir
Una vez roto el envase, la leche pierde la barrera estéril del UHT. Debe guardarse en la nevera entre 1 °C y 4 °C, con el envase bien cerrado, y consumirse antes de 3 días. Si permanece a temperatura ambiente, la degradación microbiana es rápida y el producto adquiere sabor agrio.
Usos en cocina
La leche entera sirve para bebida directa, café con leche, desayunos con cereales, postres como natillas o helado casero, bechamel, salsas cremosas y repostería. Su contenido graso (3,6 g por 100 ml) la hace más adecuada para preparaciones calientes que la desnatada.
- Denominación legal
- Leche entera UHT
- Conservación
- Una vez abierto, conservar el envase cerrado en nevera y consumir antes de 3 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos días dura una vez abierta?
Debe consumirse antes de 3 días, siempre que permanezca cerrada en la nevera entre 1 °C y 4 °C. Si permanece fuera del frío, se deteriora rápidamente.
¿Cuántas kcal tiene por 100 ml?
Aporta 64 kcal por cada 100 ml, con 3,6 g de grasa y 4,6 g de carbohidratos por la misma cantidad.
¿En qué se diferencia del brick de leche?
La botella de plástico facilita verter y controlar porciones. El brick es más compacto de almacenar. Ambos son UHT; la diferencia es únicamente el envase.
¿Contiene conservantes añadidos?
No. El tratamiento UHT es suficiente para conservar la leche sin necesidad de aditivos químicos adicionales. Contiene únicamente leche entera.
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