Carrefour · Carrefour · Leche y bebidas vegetales
Leche entera Carrefour botella 1,5 l.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche entera de vaca y vitamina D. Origen de la leche: España. Alérgenos Contiene: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 63 kcal |
| Grasas | 3,6 g |
| de las cuales saturadas | 2,5 g |
| Hidratos de carbono | 4,7 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La leche entera el supermercado se presenta en botella de 1,5 litros, formato práctico para consumo familiar. Es una leche UHT (ultra alta temperatura) enriquecida con vitamina D, elaborada a partir de leche de vaca de origen español, sin aditivos adicionales más allá de la vitamina que incorpora. Esta leche conserva el contenido graso natural de la leche entera, lo que le da un aporte de 3,6 g de grasa por cada 100 ml, de los cuales 2,5 g son saturados. El valor calórico es de 63 kcal por 100 ml, con 4,7 g de hidratos de carbono procedentes principalmente de la lactosa natural. El aporte proteico típico de la leche entera ronda los 3,2 g por 100 ml, aunque no aparece explícito en los datos nutricionales disponibles. El sistema UHT permite que se conserve sin refrigeración en su embalaje original, siempre que se mantenga en un lugar seco y protegido de la luz directa. Una vez abierta la botella, debe trasladarse al frigorífico y consumirse en un máximo de 2-3 días para evitar cambios en el sabor o la textura. Es una opción básica para desayunos, meriendas, preparación de café, té o chocolate caliente. También funciona como base para bechamel, salsas blancas o repostería casera. El enriquecimiento con vitamina D la hace particularmente útil en meses de menor insolación.
Diferencia entre UHT y fresca
La leche UHT se calienta a 140 °C durante 2-4 segundos, lo que elimina casi toda bacteria patógena y permite meses de conservación sin frío. La leche fresca se pasteuriza a 63-72 °C y requiere refrigeración inmediata. Ambas son seguras; la UHT pierde ligeramente en sabor pero gana en practicidad y vida útil.
Aporte nutricional y vitamina D
Cada 100 ml aporta 63 kcal, 3,6 g de grasa y 4,7 g de hidratos de carbono. El enriquecimiento con vitamina D es especialmente relevante en invierno cuando disminuye la síntesis cutánea por exposición solar. Esta vitamina facilita la absorción del calcio presente en la leche.
Conservación y vida útil
Antes de abrir, se mantiene estable meses en despensa oscura a temperatura ambiente. Una vez abierta, guárdala en el frigorífico a 4 °C y consumela en 2-3 días. Si observas cambio de color, olor agrio o coágulos, desecha el contenido.
- Denominación legal
- Leche UHT entera enriquecida con vitamina D
- Conservación
- Conservar en lugar seco y fresco protegido de la luz. Una vez abierto, guardar en el frigorífico antes de 2-3 dias
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura sin abrir en la despensa?
La leche UHT se conserva varios meses sin refrigeración si se mantiene en lugar seco y protegido de la luz. La fecha de caducidad está indicada en el envase.
¿Cuánto tiempo aguanta abierta en el frigorífico?
Una vez abierta, tiene máximo 2-3 días refrigerada entre 1 °C y 4 °C. Si notas olor agrio o cambio de textura, deséchala.
¿Qué diferencia hay entre leche entera y semidesnatada?
La leche entera mantiene el contenido graso natural (3,6 g/100 ml); la semidesnatada tiene aproximadamente la mitad. La entera es más sabrosa y aporta más calorías; ambas contienen igual cantidad de calcio y proteína.
¿Lleva aditivos o conservantes además de la vitamina D?
No. Solo contiene leche de vaca y vitamina D añadida. El proceso UHT actúa como conservante natural eliminando microorganismos, sin necesidad de aditivos químicos adicionales.
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