Leche desnatada con calcio Carrefour brik 1 l.

La leche desnatada con calcio Carrefour se presenta en formato brik de 1 litro con tratamiento UHT (ultra alta temperatura), lo que permite una conservación prolongada sin refrigeración hasta el momento de abrir el envase. Es una leche enriquecida con proteínas lácteas, calcio, vitaminas A, D, E y ácido fólico, nutrientes añadidos para reforzar su aporte nutricional respecto a una leche desnatada convencional.

Su formulación parte de leche desnatada, es decir, con el contenido de grasa reducido a menos del 0,5 % en peso. Esto resulta en un aporte calórico muy bajo: apenas 38 kcal por 100 ml, con solo 0,4 g de grasa total y 0,3 g de grasa saturada. El contenido de hidratos de carbono (4,8 g por 100 ml) proviene de la lactosa natural de la leche. Las proteínas se mantienen en un nivel similar al de la leche entera, alrededor de 3,3 g por 100 ml.

Es un producto orientado a quien busca reducir la ingesta calórica y de grasas sin renunciar al aporte de proteínas y minerales. El enriquecimiento en calcio y vitamina D lo hace especialmente útil en dietas donde se restringen otros alimentos ricos en estos nutrientes. El brik de 1 litro es el formato más común para consumo doméstico, rindiendo aproximadamente 10 vasos de 100 ml.

Una vez abierto, debe conservarse en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C y consumirse en los 2 o 3 días siguientes. Aunque el tratamiento UHT permite que aguante sin refrigeración antes de abrir, una vez en contacto con el aire y utensilios, los microorganismos del ambiente pueden contaminarla.