Carrefour · Central Lechera Asturiana · Leche y bebidas vegetales
Leche desnatada Central Lechera Asturiana sin lactosa brik 1 l.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche desnatada 0% M.G. sin lactosa Alérgenos Contiene: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 33 kcal |
| Grasas | 0,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 4,7 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La leche desnatada sin lactosa de Central Lechera Asturiana se presenta en envase brik de 1 litro con tratamiento UHT, lo que permite una conservación de larga duración sin refrigeración hasta el momento de abrir. Es leche de vaca desnatada (0% materia grasa) en la que se ha eliminado la lactosa mediante un proceso enzimático, convirtiéndola en una opción accesible para personas con intolerancia a este azúcar natural de la leche. La composición nutricional por 100 ml es muy reducida: apenas 33 kcal, 0,1 g de grasas y 4,7 g de hidratos de carbono. Puesto que no contiene grasa, pierde parte del sabor redondeado que aporta la materia grasa en las leches convencionales, pero mantiene el aporte proteico y los minerales propios de la leche desnatada. Es una fórmula pensada para quien busca reducir calorías sin renunciar a los beneficios nutricionales de los lácteos. Se utiliza como cualquier leche desnatada: en desayunos, con café o té, como base para batidos o en repostería. El envase brik es práctico para llevar y ahorrador de espacio en la nevera comparado con botellas de vidrio. Una vez abierto, debe conservarse tapado en el frigorífico y consumirse en un plazo de 3 a 4 días para garantizar su seguridad y sabor óptimo. Central Lechera Asturiana es una cooperativa asturiana con amplia tradición en el sector lácteo español, lo que respalda la consistencia y control de calidad en su procesamiento.
Para quién es adecuada
Esta leche es la opción principal para personas con intolerancia a la lactosa diagnosticada. A diferencia de las bebidas vegetales (avena, soja, almendra), mantiene el perfil proteico y el contenido en calcio de la leche de vaca, sin el azúcar problemático. También es útil en dietas hipocalóricas por su contenido bajo en grasas y calorías.
Diferencia entre sin lactosa y deslactosada
Técnicamente son términos equivalentes: la lactosa se ha hidrolizado en glucosa y galactosa mediante la enzima lactasa antes de llegar al consumidor. Esto no afecta al sabor de forma drástica, pero sí reduce ligeramente la dulzura natural respecto a leches convencionales.
Conservación y caducidad
El envase UHT permite guardarlo a temperatura ambiente en la alacena hasta la fecha impresa. Una vez abierto, ciérralo bien y colócalo en la nevera entre 1 °C y 4 °C. Consúmelo en un máximo de 3 a 4 días. No congeles el brik ya abierto para no comprometer su textura.
- Denominación legal
- Leche UHT desnatada 0%MG siin lactosa
- Conservación
- Una vez abierto, conservar el envase cerrado en la nevera. Se aconseja su consumo en los 3-4 días siguientes
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Es apta para intolerancia a la lactosa?
Sí. La lactosa ha sido hidrolizada enzimáticamente, por lo que no causa los problemas digestivos típicos de la intolerancia. Contiene trazas mínimas pero tolerables para la mayoría de personas intolerantes.
¿Cuántas calorías aporta por 100 ml?
33 kcal por 100 ml, lo que equivale a aproximadamente 330 kcal por litro completo. Es una opción baja en calorías respecto a leches enteras o semidesnatadas.
¿Cuánto dura sin abrir?
Como producto UHT (ultra-alta temperatura), se conserva a temperatura ambiente en la alacena hasta la fecha de caducidad impresa. Una vez abierto, guárdalo en el frigorífico a 4 °C máximo durante 3-4 días.
¿Contiene calcio a pesar de ser desnatada?
Sí. El calcio es un mineral presente en la leche sea desnatada, semidesnatada o entera. Esta leche no pierde calcio en el proceso de desnatado.
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