Kéfir con mango Reina 180 g.

El kéfir con mango Reina es una leche fermentada natural de 180 gramos que combina la base tradicional del kéfir con 5,1% de pulpa de mango natural. Se elabora a partir de leche semidesnatada pasteurizada de origen UE y nata, fermentada con fermentos propios del kéfir, bacterias lácticas y levaduras activas, transformado en España.

A diferencia del yogur convencional, el kéfir incorpora una microbiota más variada: bacterias ácido-lácticas, bacterias acéticas y levaduras, lo que le confiere un sabor ligeramente más ácido y un aspecto ligeramente carbonatado. El mango aporta dulzor natural complementado con azúcar y oligofructosa (fibra soluble que favorece la fermentación y actúa como prebiótico). Los colorantes proceden de concentrados de zumo de limón y zanahoria, sin aditivos sintéticos.

El perfil nutricional es ligero: 85 kcal por 100 gramos, lo que sitúa el envase completo en torno a 153 kcal, con 3,6 g de grasa por 100 g (2,4 g saturada) y 9,6 g de carbohidratos. Incluye vitaminas B6 y B12 añadidas, relevantes para el metabolismo energético y la función neurológica.

Es apto como desayuno o tentempié frío, consumible directamente del envase o como base para batidos. Tras abierto, debe consumirse en máximo 4-5 días manteniéndolo refrigerado entre 2 °C y 6 °C.