Carrefour · Helios · Azúcar, caramelos y chocolate
Fruta para untar de arándano Pura Fruta Helios sin gluten 250 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Arándano, azúcares de fruta, gelificante :pectina de fruta y zumo concentado de limón
Sobre este producto
La fruta para untar de arándano Pura Fruta de Helios es una mermelada elaborada únicamente con arándano, azúcares de fruta, pectina y zumo concentrado de limón. Se presenta en envase de 250 gramos, formato ideal para desayunos o meriendas sin ocupar demasiado espacio en la despensa. A diferencia de las mermeladas convencionales, esta formulación presume de prescindir de conservantes artificiales y colorantes añadidos. La gelificación se logra mediante pectina de fruta, que es una fibra soluble extraída de la propia fruta, y el zumo de limón actúa como acidulante natural. Es apta para dietas sin gluten, lo que la hace accesible a personas celíacas o con sensibilidad al gluten. Se consume extendida en pan tostado, galletas o como acompañamiento de quesos frescos y yogur natural. Cada 100 gramos aporta 32 gramos de hidratos de carbono, principalmente procedentes del azúcar de la fruta. El contenido lipídico es mínimo (0,6 g por 100 g), lo que refleja la composición natural del arándano. Una vez abierto el envase, conserva el producto en el frigorífico y consúmelo dentro del plazo indicado en la etiqueta. El envase sin abrir se mantiene estable en lugar fresco y seco durante varios meses.
Pectina de fruta como gelificante
La pectina es una fibra natural presente en la cáscara y pulpa de muchas frutas. En esta mermelada actúa como estabilizante y espesante sin necesidad de aditivos químicos. El zumo concentrado de limón acentúa la actividad de la pectina y aporta acidez que preserva el color y prolonga la vida útil del producto de forma natural.
Arándano: propiedades organolépticas
El arándano tiene un sabor intenso entre lo agrio y lo dulce. En una mermelada de fruta para untar, ese perfil se matiza ligeramente con los azúcares de fruta, resultando en un spread más equilibrado que intenso. Su color rojo-púrpura oscuro proviene de antocianinas, pigmentos naturales sin aditivos colorantes sintéticos.
Uso en cocina y maridajes
Además de pan y galletas, funciona bien como cobertura de tartas, mezcla con yogur o queso de untar para crear salsas dulces, o acompañamiento de carnes como el pato o el cordero. Un bote de 250 g rinde entre 8 y 12 porciones dependiendo de la cantidad extendida.
- Denominación legal
- Purafruta de arándanos. fruta para untar
- Conservación
- Conservese en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservesé en el frigorifico
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Es apta para celíacos?
Sí. La mermelada no contiene gluten y está etiquetada como sin gluten. La pectina utilizada como gelificante es de origen frutal y no añade gluten.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Una vez abierto, conserva el envase en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C. Consulta la fecha de consumo preferente en la etiqueta; típicamente aguanta 2-3 semanas refrigerado.
¿Lleva conservantes artificiales?
No. La conservación se logra mediante la concentración de azúcar de fruta y la acidez natural del zumo de limón. No incorpora conservantes químicos sintéticos.
¿Cuántas calorías tiene por cucharada?
Una cucharada de mermelada (aproximadamente 20 g) aporta unos 6,4 gramos de hidratos de carbono, la mayor parte en forma de azúcar. El aporte lipídico es prácticamente nulo.
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