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Fondo de paella 200 g
Fondo de paella 200 g cuesta 3,29 € en Carrefour, precio actualizado a 13 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, tomate (tomate y concentrado de tomate, aceite de girasol, azúcar, sal, cebolla, acidulante: ácido cítrico) sal, almidón modificado de patata y, aceite vegetal de girasol, aromas naturales (contiene pescado y crustáceos ) ajo, cebolla, proteína láctea , potenciador de sabor: glutamato, monosódico, colorante: curcumina Alérgenos Contiene: Crustáceos, Pescado, Moluscos, Apio
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 75 kcal |
| Grasas | 3,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 7,4 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El fondo de paella es una base culinaria de 200 gramos lista para usar, diseñada para aportar sabor concentrado a arroces y otros platos. Se trata de un caldo de tomate enriquecido con ajo, cebolla y aromas naturales que contienen pescado y crustáceos, lo que le confiere profundidad característica del caldo de pescado sin necesidad de prepararlo desde cero.
La composición incluye tomate natural y concentrado de tomate, almidón modificado de patata para dar cuerpo, aceite de girasol, y curcumina como colorante natural que refuerza el tono dorado típico de la paella. El glutamato monosódico potencia los sabores umami, rasgo habitual en fondos comerciales. Contiene alérgenos de crustáceos, pescado, moluscos y apio, por lo que no es apto para alérgicos a estos grupos.
Es un producto pensado para ganar tiempo en la cocina: se añade directamente al arroz sin necesidad de hervir agua o preparar un caldo casero. Funciona tanto para paella a la valenciana como para risottos, arroces caldosos o incluso como base para salsas. El envase de 200 gramos rinde aproximadamente para 4-6 personas en una paella de tamaño medio, dependiendo de la cantidad de arroz y del resto de ingredientes.
Con solo 75 kcal por 100 gramos, es bajo en calorías y aporte graso. Una vez abierto, conserva en frigorífico entre 3 y 5 días en un recipiente hermético.
Cómo usar en paella y risotto
Sofríe el arroz unos minutos con aceite y cebolla, luego vierte el fondo de paella diluido en agua caliente a razón de 2 partes de agua por 1 de fondo, aproximadamente. En paella, deja que el arroz absorba el líquido a fuego medio unos 18-20 minutos. Para risotto, añade el fondo poco a poco mientras remueves constantemente, permitiendo que se absorba entre cada adición.
Alérgenos y compatibilidad dietética
Contiene crustáceos, pescado, moluscos y apio. No es apto para alérgicos a estos grupos ni para personas con intolerancia al glutamato. El almidón modificado de patata lo hace apto para celíacos si se prepara sin contaminación cruzada, aunque la etiqueta no certifica marcas de gluten.
Comparativa con caldo casero
El fondo comercial ahorra el tiempo de cocer espinas de pescado, camarones o caldo de pollo durante horas. La contrapartida es mayor contenido en aditivos (glutamato, colorante, almidón) y sal. Para control total sobre aromas y sodio, el caldo casero sigue siendo opción, pero este fondo es práctico si se busca rapidez sin sacrificar sabor.
- Denominación legal
- Fondo paella
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene crustáceos, pescado, moluscos y apio. No es apto para alérgicos a estos grupos ni para quienes eviten glutamato monosódico.
¿Para cuántas personas rinde el envase?
Los 200 gramos rinden aproximadamente para 4-6 personas en una paella de tamaño medio, aunque depende de cuánta agua añadas y de otros ingredientes.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 3 y 5 días en frigorífico en un recipiente hermético bien cerrado.
¿Puedo usarlo en risotto?
Sí. Diluye el fondo en agua caliente y ve añadiéndolo poco a poco al risotto mientras remueves constantemente para que el arroz absorba gradualmente el líquido y la cremosidad.
¿Cuánto cuesta Fondo de paella 200 g en Carrefour?
Fondo de paella 200 g cuesta 3,29 € en Carrefour. Precio actualizado a 13 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Fondo de paella 200 g?
Fondo de paella 200 g aporta 75 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Fondo de paella 200 g? Ingredientes
Ingredientes de Fondo de paella 200 g: Agua, tomate (tomate y concentrado de tomate, aceite de girasol, azúcar, sal, cebolla, acidulante: ácido cítrico) sal, almidón modificado de patata y, aceite vegetal de girasol, aromas naturales (contiene pescado y crustáceos ) ajo, cebolla, proteína láctea , potenciador de sabor: glutamato, monosódico, colorante:…
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