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Chocolate negro 99% Selección Carrefour sin gluten 100 g.
Chocolate negro 99% Selección Carrefour sin gluten 100 g. cuesta 2,49 € en Carrefour, precio actualizado a 20 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pasta de cacao, cacao desgrasado en polvo y manteca de cacao. Cacao 99% mínimo. Puede contener trazas de cacahuete, leche, soja y frutos de cáscara
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 578 kcal |
| Grasas | 50 g |
| de las cuales saturadas | 31 g |
| Hidratos de carbono | 8,6 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El chocolate negro 99% de Selección Carrefour es una tableta de 100 gramos formulada con un mínimo de 99% de cacao. Contiene únicamente pasta de cacao, cacao desgrasado en polvo y manteca de cacao: sin azúcares añadidos, sin lecitina de soja, sin aditivos. Es apto para celíacos al estar certificado sin gluten.
Con un contenido de cacao tan elevado, el sabor es intenso, amargo y mineral. La proporción de manteca de cacao (50 g por 100 g) junto con el cacao desgrasado otorga una textura suave al fundir en boca, aunque la ausencia de azúcar hace que no haya dulzor sino la astringencia característica del cacao puro. Los 8,6 gramos de hidratos de carbono provienen de la fibra y trazas naturales del cacao, no de azúcar añadida.
Es un chocolate de degustar en pequeñas porciones: un cuadrado o dos durante el desayuno, con café o solo como final de comida. La tableta de 100 gramos rinde aproximadamente 16-20 porciones si se divide en cuadrados estándar. Funciona también para rallar sobre postres o fundir como cobertura en recetas de repostería sin azúcar.
Almacena en lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y olor intenso; el cacao absorbe olores con facilidad. Puede contener trazas de cacahuete, leche, soja y frutos de cáscara por contaminación cruzada durante la fabricación.
Perfil de sabor y textura
A diferencia de chocolates con más azúcar, este 99% carece de dulzor y destaca la acidez del cacao fermentado, junto con notas minerales y ligeramente amargas. La manteca de cacao es suficiente para lograr una fusión suave y cremosa sin necesidad de lecitina o emulsionantes. Ideal para quien busca el sabor puro del cacao sin interferencias.
Composición nutricional y contexto de consumo
Proporciona 578 kcal por 100 g, de las cuales 50 g son grasas totales (principalmente saturadas de la manteca de cacao). Los 8,6 g de carbohidratos son fibra digerible. No aporta azúcar libre. Una ración de 10 g (un cuadrado aproximadamente) equivale a 58 kcal, cifra recomendable en desayunos o como acompañamiento de café, no como postre diario.
Almacenamiento y manipulación
- Denominación legal
- Chocolate
- Conservación
- Conservar en lugar fresco, seco y alejado de fuentes de olor y calor
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Lleva azúcar añadido?
No. Los únicos ingredientes son pasta de cacao, cacao desgrasado en polvo y manteca de cacao. Los 8,6 g de carbohidratos por 100 g son fibra del cacao, no azúcar.
¿Cuál es la diferencia con un chocolate 85% o 90%?
Un 99% contiene más cacao y menos azúcar que un 85 o 90%. El sabor es significativamente más amargo y mineral, sin dulzor perceptible. Es para degustar, no para consumo como dulce convencional.
¿Es apto para celíacos?
Sí, está certificado sin gluten. Sin embargo, indica trazas de cacahuete, leche, soja y frutos de cáscara, por lo que no es seguro si hay alergia cruzada.
¿Cuántas porciones trae la tableta?
Aproximadamente 16-20 cuadrados de 5-6 g cada uno, según el tamaño de división. Una ración de 10 g aporta 58 kcal.
¿Cómo conservarlo correctamente?
En lugar fresco y seco, lejos de calor, humedad y olores fuertes. Si la temperatura supera 22 °C, guarda en frigorífico en envase opaco. Puede durar 12-18 meses si permanece cerrado.
¿Cuánto cuesta Chocolate negro 99% Selección Carrefour sin gluten 100 g. en Carrefour?
Chocolate negro 99% Selección Carrefour sin gluten 100 g. cuesta 2,49 € en Carrefour. Precio actualizado a 20 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Chocolate negro 99% Selección Carrefour sin gluten 100 g.?
Chocolate negro 99% Selección Carrefour sin gluten 100 g. aporta 578 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Chocolate negro 99% Selección Carrefour sin gluten 100 g.? Ingredientes
Ingredientes de Chocolate negro 99% Selección Carrefour sin gluten 100 g.: Pasta de cacao, cacao desgrasado en polvo y manteca de cacao. Cacao 99% mínimo. Puede contener trazas de cacahuete, leche, soja y frutos de cáscara
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