Chocolate negro 90% Lindt Excellence 100 g. cuesta 6,55 € en Carrefour, precio actualizado a 26 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pasta de cacao, manteca de cacao, cacao magro en polvo, azúcar, vainilla. Puede contener almendras , avellanas , leche , soja . Cacao 90% mínimo
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 592 kcal |
| Grasas | 55 g |
| de las cuales saturadas | 30 g |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El chocolate negro Lindt Excellence al 90% de cacao es una tableta de 100 gramos formulada con pasta de cacao puro, manteca de cacao y cacao magro en polvo, con azúcar y vainilla como únicos añadidos. La marca suiza garantiza un contenido mínimo de cacao del 90%, lo que sitúa este producto en la categoría de chocolate de alto porcentaje de sólidos de cacao y bajo contenido en azúcar residual.
La composición privilegia los sabores naturales derivados del cacao fermentado y tostado frente a aditivos o ingredientes secundarios. Con apenas 14 gramos de hidratos de carbono por 100 gramos de producto, está dirigido a consumidores que buscan una opción con menor carga glucémica respecto a chocolates convencionales. El perfil graso se compone de 55 gramos de grasa por 100 gramos, siendo 30 gramos de grasa saturada procedente casi en su totalidad de la manteca de cacao, un tipo de grasa que contiene ácido esteárico, conocido por no elevar significativamente el colesterol en sangre.
La textura característica de Lindt Excellence es dura y crujiente, con puntos de fusión rápida al calor bucal, una cualidad técnica que la marca denomina "lindor effect". El sabor es intensamente amargo, con notas secas y mineral típicas del cacao de alto porcentaje, sin dulzor que enmascare el perfil de la fermentación.
Es un producto de consumo lento y meditado, no para picar de forma continuada. Una o dos onzas (dos o tres cuadrados) son suficientes como postre o tentempié ocasional. Se conserva en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y humedad, en su envase original de cartón y film.
Por qué 90% cacao es diferente
Un chocolate al 90% contiene mucha menos sacarosa que uno convencional del 70% o inferior, lo que reduce el contenido de azúcar en 6-8 gramos por cada 100 gramos de producto. Esta menor adición de azúcar permite que los sabores secundarios de la fermentación y el tostado sean más evidentes. El amargo no es falta de calidad, sino concentración de componentes del cacao sin diluir en dulzor.
Perfil de grasas y calorías
Con 592 kcal por 100 gramos, es comparable en densidad energética a otros chocolates puros. La manteca de cacao que conforma la mayoría de la grasa (55 g por 100 g) contiene ácido esteárico, que metaboliza con un efecto menor en los niveles de colesterol LDL que otras grasas saturadas. Aun así, una ración de 30 gramos (aproximadamente tres cuadrados) suma apenas 177 kcal.
Cómo catar chocolate de alto porcentaje
Deja que se funda lentamente en la boca sin masticar rápidamente; esto permite que los sabores secundarios se desarrollen. El amargo inicial remite con la fusión, revelando notas terrosas o ligeramente picantes dependiendo de la variedad de cacao. Un sorbo de agua fría entre cuadrados refresca el paladar sin interferir con los sabores.
- Denominación legal
- Chocolate
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta azúcar tiene por 100 gramos?
Aproximadamente 14 gramos de hidratos de carbono por 100 gramos, de los cuales la mayoría son azúcar. Es considerablemente menor que un chocolate convencional del 70%, que suele rondar los 22-25 gramos.
¿Por qué sabe tan amargo?
El 90% de cacao significa muy poco azúcar añadido. El amargo es el sabor natural del cacao fermentado sin diluir en dulzor. Es intensión del producto, no un defecto de sabor.
¿Puede contener trazas de frutos secos o leche?
Sí. El envase indica "Puede contener almendras, avellanas, leche y soja" por contaminación cruzada en la fábrica. Si tienes alergia, conviene verificar antes de consumir.
¿Cuántas raciones trae una tableta de 100 gramos?
Una tableta estándar son aproximadamente 10-12 cuadrados. Una ración recomendada es de 2-3 cuadrados (unos 30 gramos), por lo que una tableta rinde entre 3 y 5 raciones pequeñas.
¿Se puede congelar para que dure más?
Sí, mantén la tableta en su envase original dentro de una bolsa hermética para evitar que absorba humedad. Durará varios meses. Déjala a temperatura ambiente 10-15 minutos antes de comer para que recupere su textura característica.
¿Cuánto cuesta Chocolate negro 90% Lindt Excellence 100 g. en Carrefour?
Chocolate negro 90% Lindt Excellence 100 g. cuesta 6,55 € en Carrefour. Precio actualizado a 26 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Chocolate negro 90% Lindt Excellence 100 g.?
Chocolate negro 90% Lindt Excellence 100 g. aporta 592 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Chocolate negro 90% Lindt Excellence 100 g.? Ingredientes
Ingredientes de Chocolate negro 90% Lindt Excellence 100 g.: Pasta de cacao, manteca de cacao, cacao magro en polvo, azúcar, vainilla. Puede contener almendras , avellanas , leche , soja . Cacao 90% mínimo
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