Carrefour · Pommery · Sidra y cava
Champagne Pommery Brut Royal 75 cl.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Uva, coadyuvantes y aditivos de fermentación, maceración y clarificación. Contiene sulfitos
Sobre este producto
El Champagne Pommery Brut Royal es un espumoso de denominación controlada elaborado en la región de Champaña, Francia. Se presenta en botella de 75 centilitros, formato estándar que rinde aproximadamente 6 copas. Pommery es una de las grandes casas de Champaña, fundada en 1836 en Reims. Su Brut Royal se caracteriza por un dosaje bajo de azúcar residual (menos de 12 g/litro), lo que lo sitúa en la categoría seco sin ser excesivamente austero. La crianza en las bodegas subterráneas de la casa contribuye a su estructura equilibrada y burbujas finas. Este champagne funciona como aperitivo puro o acompañando mariscos, quesos de pasta blanda y repostería ligera. Su acidez natural y ausencia de dulzura excesiva lo hacen versátil para comidas informales o celebraciones donde se busque algo más gastronómico que comercial. Conserva mejor en posición horizontal en una bodega entre 10 y 15 °C, lejos de la luz directa. Una vez abierto, conviene consumirlo en el mismo día aunque se puede refrigerar con un tapón hermético 24 horas más. Contiene sulfitos, habitual como conservante en la fermentación.
Dosaje y perfil gustativo
El Brut Royal lleva menos de 12 g de azúcar por litro, límite legal para la categoría brut. A diferencia de un extra brut (menos de 6 g) que resulta casi mineral, este mantiene una redondez ligera sin empalagar. El resultado es un champagne que equilibra acidez, estructura y cierta riqueza aromática sin dulzura evidente.
Maridaje y ocasiones
Funciona bien como aperitivo puro o con camarones, ostras y mejillones. También acompaña quesos blancos tipo camembert o brie, y repostería a base de vainilla o frutas del bosque. Evita conservas aceitosas o platos muy especiados, que compiten con sus aromas delicados.
Conservación de la botella
Guárdalo en posición horizontal entre 10 y 15 °C, en bodega o frigorífico vino si dispones. La oscuridad preserva sus aromas volátiles. Una vez descorchado, sella con tapón hermético y refrigera; durará 24 horas con calidad aceptable, aunque lo ideal es consumir el mismo día.
- Denominación legal
- Champagne
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas copas salen de una botella de 75 cl?
Aproximadamente 6 copas de champagne estándar (125 ml cada una). En servicio de acompañamiento a comida, el número puede variar si se vierte más o menos cantidad.
¿Qué significa Brut Royal?
Brut indica un champagne seco con dosaje bajo de azúcar (menos de 12 g/litro). Royal es la línea comercial de Pommery, su champagne de referencia.
¿A qué temperatura se debe servir?
Entre 6 y 8 °C para conservar sus aromas. Si lo sacas de la nevera, sirve con prontitud o mete la botella en una cubitera con hielo y agua 15 minutos antes.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Lo ideal es consumirlo el mismo día. Si lo refrigeras con tapón hermético, durará 24 horas más, pero pierde efervescencia y aromas volátiles.
¿De dónde viene y por qué es especial?
Pommery es una gran casa de Champaña francesa fundada en 1836. Sus champagnes envejecen en bodegas subterráneas de tiza en Reims, lo que aporta estructura y burbujas finas características.
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