Carrefour · Charles De Courance · Sidra y cava
Champagne Charles de Courance brut ecológico 75 cl.
Ver ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Contiene sulfitos Más información Medidas Contenido neto: 75 cl Grado alcohólico "% vol".: 12
Sobre este producto
El Champagne Charles de Courance brut ecológico es un vino espumoso de 75 centilitros con denominación Champagne, elaborado bajo los estándares de viticultura ecológica. Cuenta con 12% de grado alcohólico y se presenta en botella de vidrio estándar, apta para servir en copas de flauta o copa tulipa. La mención "brut" indica que contiene menos de 12 gramos de azúcar residual por litro, lo que lo sitúa entre los champagnes más secos del mercado. Esto permite que los aromas primarios de la uva y los sabores desarrollados durante la fermentación y crianza sean más prominentes, sin el dulzor que enmascara las características del terroir. Se trata de un producto de origen francés elaborado mediante el método champenois tradicional, que incluye segunda fermentación en botella y crianza sobre lías. El hecho de ser ecológico significa que las viñas se cultivan sin pesticidas sintéticos ni herbicidas, respetando el equilibrio del ecosistema del viñedo. Es adecuado como aperitivo, acompañamiento de mariscos, quesos suaves o repostería ligera. Una copa estándar (125 ml) aporta alrededor de 95 kcal. Debe servirse entre 6 °C y 8 °C, preferiblemente en una copa fría o en una cubitera con hielo durante 15-20 minutos antes de descorchar.
Método champenois y crianza
El Champagne se elabora mediante dos fermentaciones: la primera en cuba, y la segunda en botella con levaduras seleccionadas. Esta segunda fermentación genera el dióxido de carbono natural que crea las burbujas. La botella se crianza luego sobre las lías (restos de levadura) durante meses o años, lo que añade complejidad aromática y una textura cremosa a las burbujas.
Viticultura ecológica y sostenibilidad
El cultivo ecológico excluye pesticidas de síntesis y herbicidas químicos. En la región de Champagne, esto implica un manejo más riguroso del viñedo, polinización natural y uso de preparados permitidos como cobre y azufre. El resultado es un vino que refleja mejor el carácter del terroir sin residuos de tratamientos sintéticos.
Servicio y maridaje
Enfría la botella en cubitera con hielo 15-20 minutos o mantén en frigorífico a 6-8 °C. Abre lentamente para evitar derrames. Marida bien con aperitivos, mariscos crudos, salmón ahumado, quesos frescos o postres sin exceso de chocolate. Una copa de 125 ml es la ración estándar.
- Denominación legal
- Champagne
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa brut en un champagne?
Brut indica que el champagne contiene menos de 12 gramos de azúcar residual por litro, lo que lo hace muy seco al paladar. Permite apreciar los sabores naturales del vino sin dulzor que los enmascara.
¿A qué temperatura se debe servir?
Entre 6 °C y 8 °C. Introduce la botella en una cubitera con hielo durante 15-20 minutos o mantenla refrigerada antes de descorchar. Esto mantiene la frescura y prolonga la persistencia de las burbujas.
¿Qué significa que sea ecológico?
Se cultiva sin pesticidas ni herbicidas sintéticos. En Champagne esto implica un cuidado más manual del viñedo y uso de tratamientos naturales como cobre y azufre, que respetan el equilibrio del ecosistema.
¿Con qué alimentos combina bien?
Es versátil como aperitivo. Marida especialmente bien con mariscos, salmón ahumado, quesos frescos, jamón serrano y postres ligeros. Evita chocolate intenso que compite con los aromas del vino.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.