Cava Codorníu Gran Plus Ultra brut nature reserva 75 cl.

El cava brut nature reserva Codorníu Gran Plus Ultra se presenta en botella de 75 centilitros, con una graduación alcohólica de 11,5% vol. Es un espumoso blanco seco elaborado en la comarca del Penedès, en Sant Sadurní d'Anoia, cuna histórica de la producción de cava en España. La categoría brut nature significa que el vino contiene menos de 3 gramos de azúcar residual por litro, lo que lo convierte en un espumoso completamente seco sin dosificación posterior a la fase de degüelle. Codorníu, como productor con más de 160 años de trayectoria, somete este cava a un envejecimiento en rima (depósito horizontal subterráneo) que dota al vino de complejidad aromática y una burbuja más fina y persistente que en los cavas jóvenes. La denominación reserva implica que ha permanecido un tiempo prolongado en crianza, lo que se traduce en un perfil organoléptico más elaborado con notas de brioche, frutos secos y minerales. Es apto como aperitivo, para acompañar mariscos y pescados delicados, o como base de cócteles sin azúcar añadido. Contiene sulfitos como conservante natural de la fermentación y estabilidad del vino. Con 750 ml, rinde aproximadamente cinco copas estándar de 150 ml. Conviene conservarlo en posición horizontal a temperatura constante entre 5 °C y 10 °C, alejado de la luz directa y fuentes de calor.