Calabacín relleno de carne gratinada El Buen Comer Carretilla 350 g.

El calabacín relleno de carne gratinada de Carretilla es un plato preparado que combina mitades de calabacín vaciadas y rellenas de una farsa de carnes mixtas, cubierto con bechamel casera y gratinado con mezcla de quesos. El envase de 350 gramos está listo para consumir tras un calentamiento rápido. La composición responde a una receta tradicional: el calabacín (34% del total) actúa como contenedor vegetal, mientras que el relleno (30%) mezcla puré de tomate, carne picada de cerdo y ternera a partes iguales, cebolla y aceite de oliva virgen extra. La bechamel que cubre el conjunto incorpora leche, harina, mantequilla y especias (nuez moscada incluida), y se gratina con una mezcla de quesos duros (Emmental, Cheddar, Gouda) que suma el 8% del peso total. El aporte calórico es moderado: 95 kcal por 100 gramos, aproximadamente 330 kcal por envase completo. Contiene 5,6 g de grasa por 100 g, de las cuales 2 g son saturadas; los hidratos de carbono rondan los 5,6 g por 100 g, gracias a la presencia de almidón de maíz y azúcar en el relleno. Es un producto pensado para consumo inmediato tras el calentamiento: retirar el envase de cartón y plástico, introducir en microondas a potencia máxima durante 3 minutos, o bien en horno precalentado a 180 °C durante 12-15 minutos cubierto con papel de aluminio. Funciona como plato único ligero o como acompañamiento de una ensalada. Debe conservarse entre 0 °C y 5 °C hasta su consumo.