Café soluble liofilizado Carrefour Selection 100 g.

El café soluble liofilizado el supermercado Selection es un producto de 100 gramos que ofrece café puro en forma deshidratada, listo para preparar en segundos. La liofilización es un método de deshidratación que preserva más aromas y sabores que otros procesos industriales, al eliminar el agua bajo vacío a temperaturas bajas sin dañar los compuestos volátiles del café. La composición es simple: café soluble, sin azúcares añadidos ni potenciadores de sabor. Este tipo de producto es especialmente útil para quien necesita una taza rápida sin máquina de café ni filtrado, o para viajes y oficina donde el espacio es limitado. Una cucharadita de café (unos 2-3 gramos) disuelta en agua caliente a 80-90 °C da una taza de café con cuerpo y aroma aceptables. Cada taza ronda 2-3 kcal si no se añade leche ni azúcar. El envase de 100 gramos permite obtener aproximadamente 30-35 tazas, dependiendo de la dosis que prefiera cada consumidor. el supermercado Selection es la línea de producto de marca propia del supermercado con perfil de calidad media-alta, sin sobrecoste respecto a otras marcas de distribuidor. El café soluble es higroscópico: absorbe agua del ambiente si no se cierra bien, lo que afecta a su solubilidad.