Carrefour · Aceite, vinagre y sal
Bacalao natura en aceite de girasol La Mar de Tapas 130 g
Bacalao natura en aceite de girasol La Mar de Tapas 130 g cuesta 6,95 € en Carrefour, precio actualizado a 19 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Bacalao 58,4% (Gadus morhua), aceite de girasol 38,5%, sal, azúcar, antioxidante: (citratos de sodio y ascorbato sódico) y conservador: vinagre tamponado. Puede contener trazas de: Moluscos . Alérgenos Contiene: Pescado Puede contener: Moluscos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 123 kcal |
| Grasas | 4 g |
| de las cuales saturadas | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El bacalao natura en aceite de girasol de La Mar de Tapas es una conserva de 130 gramos elaborada con bacalao fresco de la especie Gadus morhua desmenuzado y estabilizado en aceite vegetal. El producto contiene un 58,4% de bacalao, lo que lo convierte en una opción con presencia real de pescado y no relleno de aceite.
La formulación incorpora aceite de girasol como base conservante, junto con antioxidantes de origen mineral (citratos y ascorbato sódico) que evitan la oxidación sin necesidad de conservantes agresivos. El vinagre tamponado proporciona acidez controlada. La sal y una pequeña cantidad de azúcar equilibran el perfil organoléptico, típico de estos productos de despensa. El bacalao mantiene su textura fibrosa característica, permitiendo una fácil desmenuzación al abrir el envase.
Esta presentación es ideal para aperitivos, tostadas, ensaladas o como complemento en platos de arroz y legumbres. Cada 100 gramos aporta 123 kcal, 4 g de grasas (mayormente insaturadas del aceite de girasol) y prácticamente sin hidratos de carbono, lo que lo hace compatible con dietas bajas en azúcar. La ración típica de consumo ronda los 30-40 g, lo que significa que un envase de 130 g da para 3-4 raciones de aperitivo o acompañamiento.
Una vez abierto, cubre el contenido con film transparente o trasvásalo a un recipiente hermético, manteniendo siempre refrigerado entre 1 °C y 4 °C. Aunque es una conserva estable sin necesidad de frío antes de abrir, el frío ralentiza la oxidación del aceite tras abrirlo.
Composición y valor proteico
Con un 58,4% de bacalao real, este producto contiene proteína de alto valor biológico característica del pescado blanco. El aceite de girasol que lo envuelve es principalmente insaturado, contribuyendo menos de 1 g de grasa saturada por 100 g. Carece prácticamente de carbohidratos, lo que facilita su inclusión en dietas de control glucémico. Los antioxidantes naturales previenen el enranciamiento sin recurrir a conservantes sintéticos agresivos.
Formas de consumo y maridaje
Se sirve directamente del envase sobre pan tostado con tomate, sobre galletas saladas para aperitivo, o desmenuzado en ensaladas de lechuga y judía blanca. También funciona como base de montaditos en cenas informales. Combinado con cebolla morada y vinagre forma una variante casera de ceviche sin necesidad de cocinado adicional. Su textura fibrosa resiste bien el manejo y no se deshace.
Conservación y vida útil
Antes de abrir, puede permanecer a temperatura ambiente en despensa entre 15 °C y 25 °C durante toda su vida comercial (típicamente 24 meses). Una vez abierto, transfiere el contenido a recipiente hermético o cúbrelo con film transparente, refrigerando a menos de 4 °C. Así se mantiene entre 3 y 5 días. El líquido sobre la superficie no indica deterioro: es la separación natural del aceite y la humedad del bacalao.
Alérgenos y trazabilidad
Contiene pescado declarado en alérgenos. Puede incluir trazas de moluscos por contaminación cruzada en línea de producción, aspecto importante para personas con alergia severa. El bacalao es Gadus morhua, variedad del Atlántico Norte, procesado y conservado en territorio español bajo normas AECOC de seguridad alimentaria.
- Denominación legal
- Bacalao natura en aceite de girasol
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto bacalao real contiene el envase?
El producto contiene un 58,4% de bacalao, es decir, aproximadamente 76 gramos de bacalao en el envase de 130 g. El resto es aceite de girasol, sal y conservantes.
¿Cuántas calorías tiene por ración típica?
Una ración de aperitivo de 30-40 g aporta entre 37 y 49 kcal. El envase completo de 130 g suma 160 kcal aproximadamente, con menos de 1 g de grasa saturada.
¿Cuánto tiempo dura abierto en el frigorífico?
Entre 3 y 5 días si lo mantienes en recipiente hermético a 1-4 °C. El aceite actúa como conservante natural, ralentizando la oxidación.
¿Es apto para alérgicos a moluscos?
La declaración indica trazas de moluscos posibles por contaminación cruzada en producción. Las personas con alergia severa deben verificar con el fabricante o evitarlo.
¿Puede consumirse directamente sin cocinar?
Sí, es un producto listo para consumir. Se sirve directamente del envase sobre pan, galletas o ensaladas sin necesidad de cocción.
¿Cuánto cuesta Bacalao natura en aceite de girasol La Mar de Tapas 130 g en Carrefour?
Bacalao natura en aceite de girasol La Mar de Tapas 130 g cuesta 6,95 € en Carrefour. Precio actualizado a 19 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Bacalao natura en aceite de girasol La Mar de Tapas 130 g? Ingredientes
Ingredientes de Bacalao natura en aceite de girasol La Mar de Tapas 130 g: Bacalao 58,4% (Gadus morhua), aceite de girasol 38,5%, sal, azúcar, antioxidante: (citratos de sodio y ascorbato sódico) y conservador: vinagre tamponado. Puede contener trazas de: Moluscos . Alérgenos Contiene: Pescado Puede contener: Moluscos
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