Barra de pan rústica

Las barras de pan son uno de los formatos más clásicos del lineal de pan de horno, y dentro de ellas las versiones rústicas se distinguen por su corteza más gruesa y su miga algo más densa. Esta referencia concreta se presenta en el formato más habitual de su familia, el de 250 gramos, que es el que eligen 15 de las 32 referencias de barras que seguimos en RadarSuper.

De las 19 referencias de este tipo que publican etiqueta, todas llevan agua y sal, y casi todas levadura y harina de trigo. En cuanto a valores nutricionales, lo habitual es que ronden las 267-271 kcal por 100 gramos, con hidratos en torno a 50-55 gramos y proteínas entre 8,3 y 9,5 gramos. La sal suele estar entre 1,3 y 1,5 gramos por 100 gramos, y el Nutri-Score más frecuente entre las que lo declaran es la C.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de esta barra se mantuvo sin cambios, algo poco común en una categoría donde las oscilaciones son frecuentes.