Barra rústica mediterránea super 320g

Al elegir una barra de pan de horno, conviene fijarse en la lista de ingredientes y en el etiquetado nutricional, porque no todas las referencias son iguales. Esta barra rústica mediterránea se presenta en un formato de 320 g, algo mayor que el habitual en su categoría, donde los tamaños más comunes son los de 250 g y 0,25 kg, seguidos de los de 0,4 kg.

En la familia de las barras de pan que publican etiqueta en RadarSuper, el agua y la sal están presentes en todas las referencias analizadas, y la levadura aparece en el 94 % de los casos. Otros ingredientes frecuentes son la mostaza (82 %), la harina de trigo (76 %) y, en menor medida, la leche (41 %) y los frutos de cáscara (35 %). En cuanto a los valores nutricionales por 100 g, las 17 referencias con etiqueta de esta familia presentan un contenido calórico que va de 267 a 275 kcal, con una mediana de 268 kcal. Las grasas se sitúan entre 1,0 y 1,1 g, y los hidratos de carbono entre 50 y 55 g. El azúcar varía entre 0,7 y 2,3 g, y la sal entre 1,3 y 1,5 g por 100 g.

Conviene recordar que estos datos corresponden al conjunto de la familia, no a este producto en particular, ya que no disponemos de su etiqueta específica.