TGT Queso cabrales TGT 100 g.

Este queso Cabrales de TGT se presenta en una pieza de 100 gramos, un formato que resulta práctico para quienes buscan una ración individual o para probar sin comprometerse con un tamaño mayor. En la categoría de quesos curados, semicurados y tiernos, los formatos más habituales son de 200 g y 250 g, por lo que esta referencia se sitúa por debajo de la media en cuanto a cantidad.

En cuanto a las características de su familia, de las 257 referencias de quesos que publican etiqueta en RadarSuper, la mayoría incluye sal (88 %) y fermentos lácticos (65 %), y algo más de la mitad lleva cuajo. Los valores nutricionales de estas referencias varían: el contenido calórico suele estar entre 321 y 426 kcal por 100 g, las grasas entre 27 y 35,5 g, y las proteínas entre 21 y 25 g. El azúcar es escaso, con una mediana de 0,5 g, y la sal se mueve entre 1,5 y 1,9 g por 100 g.

Este queso azul, de sabor intenso y característico, se emplea típicamente en tablas, para untar o en salsas. Su tamaño de 100 g lo hace adecuado para consumos puntuales o para acompañar platos sin generar excedentes.