SAINT AGUR Queso azul

El Saint Agur en formato de 225 g es un queso azul untable de textura cremosa, pensado para quienes buscan una porción que rinda en la cocina sin llegar a los tamaños grandes. En la familia de quesos azules que seguimos en RadarSuper, el formato más habitual es el de 100 g, con 13 referencias, mientras que el de 225 g aparece en 3 referencias, así que esta referencia se sitúa entre las de mayor tamaño de su tipo. Ese tamaño encaja bien para uso recurrente: untar en pan, incorporar a salsas o gratinar.

Entre las 15 referencias de esta familia que publican etiqueta en RadarSuper, lo habitual es encontrar ingredientes como sal, fermentos lácticos, cuajo y leche pasteurizada de vaca. Los valores medidos en esas etiquetas se mueven en una franja amplia: la energía ronda una mediana de 365 kcal por 100 g, con la mitad central entre 341 y 366 kcal; las grasas se sitúan en torno a 31,1 g por 100 g, y las grasas saturadas cerca de 21,4 g. Los hidratos son bajos, con una mediana de 1 g, y los azúcares apenas alcanzan 0,2 g. La proteína se mantiene alrededor de 19 g y la sal en unos 2,9 g por 100 g. Son datos de la familia, no de este producto concreto.

En cuanto al precio, no disponemos de un comportamiento reciente que podamos fechar para esta referencia, por lo que no añadimos ninguna observación al respecto.