ROMERO Pasta Penne Rigate - 500g.

La pasta penne rigate es un formato corto y estriado que se usa sobre todo en primeros platos con salsa, ya que las acanaladuras retienen mejor el líquido. Esta referencia de ROMERO llega en un paquete de 500 g, que es precisamente el formato más repetido dentro de su familia: de las 9 referencias de este tipo que seguimos en RadarSuper, 7 se presentan en medio kilo, frente a una de 400 g y otra de 1 kg. Para un uso doméstico habitual, 500 g dan para unas cuatro o cinco raciones.

A la hora de leer la etiqueta de esta familia, conviene fijarse en el grano y en los alérgenos. En las 6 referencias que publican etiqueta, los ingredientes que más se repiten son la sémola de trigo duro (en el 83 % de los casos), el agua (67 %) y las advertencias de trazas de soja (67 %) y mostaza (33 %). En cuanto a los valores medidos, la mediana de calorías ronda las 359 kcal por 100 g, con hidratos en torno a 71,1 g, proteínas cerca de 13 g, grasas sobre 1,8 g y azúcares alrededor de 3,5 g. La fibra se queda en unos 3 g y la sal, en la mediana, es prácticamente cero. Son cifras orientativas del conjunto, no de este paquete concreto.

El precio de esta referencia no tiene un comportamiento registrado en el periodo que lo seguimos, así que no hay variaciones que comentar.