PRODUCTO ALCAMPO Pan rústico sin gluten 300 g.

Dentro de la familia del pan de molde y otras especialidades, las diferencias entre unas referencias y otras suelen estar en el tipo de harina, la presencia o no de gluten y el formato. Este pan rústico sin gluten de Alcampo se presenta en una pieza de 300 g, un tamaño que, aunque no es el más habitual en su categoría —donde predominan los formatos de 450 g—, resulta práctico para hogares pequeños o para consumos puntuales.

En cuanto a la composición de este tipo de productos, las 53 referencias de la familia que publican etiqueta en RadarSuper coinciden en ingredientes como agua, sal y levadura. Los valores nutricionales de estas referencias varían: el contenido calórico se sitúa entre 244 y 265,8 kcal por 100 g, los hidratos de carbono entre 37,8 y 46,4 g, y las proteínas entre 8 y 10 g. La sal suele rondar entre 0,9 y 1,2 g por 100 g.

Al tratarse de una versión sin gluten, es una alternativa para quienes buscan evitar esta proteína, aunque no podemos precisar su composición exacta sin la etiqueta.