ORO DE HOLANDA Queso Edam tierno cuña 300 gr.

Al elegir un queso Edam tierno en cuña, conviene fijarse en dos cosas: el contenido de sal y el tipo de grasa, porque son los que más varían entre referencias. Esta cuña de 300 g de Oro de Holanda se sale del formato más habitual en su familia: en RadarSuper, de las 250 referencias de queso que seguimos, los tamaños más comunes son 250 g (37 referencias), 200 g (33) y 150 g (29), así que esta presentación resulta generosa para consumo familiar o para tabla de quesos.

En cuanto a la composición, no disponemos de la etiqueta de este producto concreto, pero entre las 116 referencias de queso que sí publican datos, lo habitual es que lleven sal (aparece en el 78 % de las etiquetas), cuajo (41 %) y fermentos lácticos (34 %). Los valores nutricionales de esa familia se mueven en un rango amplio: las kcal por 100 g van de 165 a 341 (mediana 249), las grasas de 12 a 28 g (mediana 21) y la sal de 0,7 a 1,6 g (mediana 1).

Si comparas este formato con otros de la misma gama, recuerda que el contenido en proteínas también varía: entre 10,4 y 19 g por 100 g en las referencias analizadas. Y aunque no podemos decir cómo es este queso en concreto, sí es útil saber que en su familia predominan los Nutri-Score D (48 referencias), seguidos de C (19) y E (14).