NICO Salchichón ibérico, cortado en finas lonchas JAMONES 100 g.

Al elegir un salchichón ibérico en lonchas, conviene revisar la lista de ingredientes y la tabla nutricional, porque la composición puede variar notablemente entre marcas. Esta presentación de NICO, en un envase de 100 g, se ajusta al formato más habitual dentro de su categoría: de las 20 referencias de salchichón ibérico que seguimos, 7 se venden en este mismo tamaño, mientras que otras optan por 90 g o 50 g.

En cuanto a lo que suelen llevar, las 11 referencias de este tipo que publican etiqueta en RadarSuper incluyen casi siempre sal, dextrosa y especias, y en algo más de la mitad aparecen emulgentes. También es frecuente encontrar dextrina o proteína de soja. Los valores nutricionales de estas lonchas se mueven en un rango amplio: las calorías van de unas 413 a 490 kcal por 100 g, las grasas totales entre 34 y 42 g, y la sal entre 3,3 y 3,5 g por 100 g, con una mediana de 3,3 g.

Si comparas distintas opciones, fíjate en estos datos, ya que pueden marcar diferencias importantes. Esta referencia concreta no incluye etiqueta en nuestro registro, por lo que no podemos precisar sus valores exactos.