MILKIMI Queso rallado mozzarella 120 g.

El queso rallado mozzarella es un básico de nevera para gratinar y repartir sobre pizzas, pastas, lasañas o verduras al horno. Lo que distingue a unas referencias de otras dentro de esta familia es, sobre todo, el formato: en RadarSuper las hay de 150 g, 200 g y 300 g, y esta referencia de Milkimi llega en un envase de 120 g, algo más pequeño que el tamaño más habitual del conjunto.

Entre las 15 referencias de este tipo que seguimos, 7 publican etiqueta. En esas etiquetas lo que más se repite es la sal, presente en todas, seguida de la leche pasteurizada de vaca y los fermentos lácticos. Los valores que medimos en ellas se mueven en una franja estrecha: alrededor de 296 kcal por 100 g, en torno a 21 g de grasa y unos 24 g de proteína por 100 g, con hidratos bajos y azúcares por debajo de 1 g. Son cifras de la familia, no de este envase concreto.

El formato de 120 g resulta práctico para quien cocina para una o dos personas o quiere dosificar sin abrir un paquete grande. Se conserva en frío y se usa directamente, sin más preparación que repartirlo y gratinar.