MILKIMI Queso Havarti con Indicación Geográfica Protegida (IGP) al corte. - Loncha normal 1 a 2 mm

El queso Havarti con Indicación Geográfica Protegida que MILKIMI presenta al corte llega en un formato de 225 g y con la loncha ya preparada, de 1 a 2 mm de grosor. Ese corte fino lo hace práctico para poner en un bocadillo, sobre una tosta o para fundir en una salsa, porque se atempera rápido y se adapta bien a la plancha. En cuanto al tamaño, se sitúa por encima de lo más habitual en su familia: entre las 19 referencias de este tipo que seguimos, los formatos más repetidos son los de 200 g, 150 g y 175 g, así que esta pieza va un paso más allá en cantidad.

A la hora de leer la etiqueta de un havarti conviene fijarse en la grasa, la sal y el tipo de leche. En las 12 referencias de esta familia que sí publican etiqueta en RadarSuper, la sal aparece en todas, mientras que la leche pasteurizada de vaca y los cultivos de ácido láctico se repiten en algo más de la mitad. Los valores medidos en esas etiquetas se mueven en rangos amplios: la energía va de una mediana de 386 kcal por 100 g con una mitad central entre 263 y 422 kcal; las grasas tienen mediana de 33 g y una mitad central entre 16 y 38 g; las proteínas quedan en una mediana de 21,5 g, con la mitad central entre 19 y 29 g; y la sal ronda una mediana de 1,8 g, con la mitad central entre 1,7 y 2 g. Los hidratos y los azúcares son bajos en la mayoría de los casos, con medianas de 0,5 g por 100 g.

El precio de esta referencia concreta no ha registrado cambios desde que lo seguimos, por lo que no hay variaciones que reseñar en este apartado.